Donat Kentang Fluffy 1x Proofing. Fill Your Cart With Color today! Rencana bikin donat ini krn untuk di bawa ke acara kumpul keluarga. Kali ini dapur haluwa membagikan resep cara membuat fluffy donat.

Cocok banget untuk kalian yang ga punya banyak waktu mau bikin cemilan untuk keluarga, karna donat ini. Suka donat kentang sudah lama, suka beli asal ketemu aja di supermarket. Tapi baru Ponut yg bikin jatuh cinta Donat kentangnya sooo fluffy, berongga jadi empuk banget.

Anda sedang mencari ide resep donat kentang fluffy 1x proofing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang fluffy 1x proofing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Fill Your Cart With Color today! Rencana bikin donat ini krn untuk di bawa ke acara kumpul keluarga. Kali ini dapur haluwa membagikan resep cara membuat fluffy donat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang fluffy 1x proofing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat kentang fluffy 1x proofing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang fluffy 1x proofing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang Fluffy 1x Proofing memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat Kentang Fluffy 1x Proofing:

1. Ambil 900 gr terigu protein tinggi (cakra).
2. Ambil 100 gr terigu protein sedang (segitiga).
3. Gunakan 22 gr ragi instan.
4. Gunakan 5 sachet susu bubuk full cream (dancow @27gr).
5. Gunakan 200 gr gula kastor.
6. Siapkan 200 gr kentang kukus,haluskan.
7. Gunakan 8 butir kuning telur.
8. Siapkan 180 ml whipping cream.
9. Sediakan 20-50 ml air es (stop pemberian air jika adonan sdh cukup nyatu).
10. Gunakan 1 sdt garam.
11. Sediakan 150 gr margarin.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Semur tahu daging sapi khas Pati yang Lezat Tips Anti Gagal

Pilihan toppingnya juga banyak, mulai dari meises, Nutella, srikaya, Ovomaltine sampe Tiramisu pun. Favoritku topping matcha, rasanya green tea banget & ngingetin aku sm es krim. Proofing sendiri merupakan proses pengistirahatan adonan setelah fermentasi berlangsung. Selain membuat donat mengembang sempurna, proses ini juga dapat membuat teksturnya menjadi lebih.

Cara menyiapkan Donat Kentang Fluffy 1x Proofing:

1. Campurkan tepung terigu+susu bubuk+gula halus+ragi instan lalu aduk hingga rata. Lalu masukkan kentang halus, campur hingga kentang tercampur rata. (haluskan kentang benar2 halus ya,biar donatnya mulus).
2. Masukkan kuning telur+whipping cream dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis. (masukkan air dingin sedikit demi sedikit, hentikan pemberian air jika adonan sudah menyatu)..
3. Tambahkan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis..
4. Langsung timbang adonan dan bulatkan. Aku timbang tiap adonan @36gr. Setelah dibulatkan, diamkan selama kurang lebih 45-60 menit (aku 1jam) atau hingga adonan mengembang 2x lipat. Tutupi dengan serbet agar adonan tidak kering..
5. Setelah adonan mengembang, goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil. Sedikit tips agar donat mempunyai white ring.. Panaskan minyak banyak dlm wajan, tp jangan sampai minyak trlalu panas ya..  (lalu kecilkan api.masukkan donat lalu goreng hingga kecoklatan lalu balik donat(cukup 1x balik aja ya,agar donat tdk terlalu nyerap minyak). kalau minyak trlalu panas donat cepet gosong luarnya tp dlmnya msh mentah. Saat memanaskan minyak jika minyak sdh trlanjur panas, cukup matikan api kompor.
6. Kalau minyak trlalu panas donat cepet gosong luarnya tp dlmnya msh mentah. Saat memanaskan minyak jika minyak sdh trlanjur panas, cukup matikan api kompor tunggu 1-2 menit baru nyalakan kembali dgn api kecil. Baru masukkan donat. Usahakan jangan trlalu banyak donat yg dimasukkan ke dlm wajan, agar donat cepat matang merata. Semoga berhasil.

Ketemu lagiii sama donat kentang enak yang satu ini, sebelumnya pernah makan yang di PGC tapi sebelum donat ini hits haha dan gak difoto. Tapi sekarang kayaknya donat ini jadi favorit banyak orang. Pilihan variannya lumayan kekinian, ada matcha, nutella, tiramisu, bahkan ovomaltine. Donatnya sendiri emang udah enak bangeeet, fluffy, lembut. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Kentang Fluffy 1x Proofing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :