AYAM GORENG UNGKEP JAHE SERAI & SAMBAL RAWIT UDANG REBON. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering.

Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat AYAM GORENG UNGKEP JAHE SERAI & SAMBAL RAWIT UDANG REBON memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan AYAM GORENG UNGKEP JAHE SERAI & SAMBAL RAWIT UDANG REBON:

1. Gunakan 500 gr Paha Ayam.
2. Siapkan 1 sdm Kecap Ikan.
3. Siapkan Bumbu Ungkepan :.
4. Sediakan 2 siung Bawang Merah, iris.
5. Gunakan 2 siung Bawang Putih, iris.
6. Gunakan 2 iris Jahe, memarkan.
7. Sediakan 2 bh Serai, memarkan.
8. Ambil 1 btg Daun Bawang, pot. panjang.
9. Gunakan 1 sdm Saos Tiram.
10. Gunakan 1 sdt Kaldu Ayam Pasta ( bisa ganti yg bubuk ).
11. Siapkan Gula Merah.
12. Sediakan Garam.
13. Gunakan Lada Bubuk.
14. Sediakan 750 ml Air.
15. Sediakan Bahan Sambal :.
16. Ambil 10 bh Cabe Rawit Hijau.
17. Ambil 1 siung Bawang Putih.
18. Siapkan 2 sdm Udang Rebon.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Es mix ala moms orin yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Sisihkan ayam sebentar lalu goreng hingga matang.

Cara menyiapkan AYAM GORENG UNGKEP JAHE SERAI & SAMBAL RAWIT UDANG REBON:

1. Bersihkan paha ayam, lap kering, pot. jd 2bgn, lumuri dgn kecap ikan, diamkan 10mnt..
2. Rebus ayam bersama bumbu ungkepan dgn api besar, setelah mendidih kecilkan api, masak 45mnt sampai air menyusut & meresap pada ayam. Angkat..
3. Panaskan sedikit minyak, goreng semua bahan sambal sampai kecoklatan, angkat, uleg. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa tambahkan sedikit garam..
4. Tiriskan ayam, goreng sampai kecoklatan. Angkat. Siap disajikan bersama sambal rawit udang rebon & lalapan..
5. Note : 1. Kuah ungkepan jgn dibuang, bisa dipake utk bkin tempe atau tahu ungkep... :D 2. Goreng ayamnya gak hrs pake byk minyak. Aku pake wajan teflon & pake sedikit minyak. Tp emank harus telaten ngebolak baliknya..

Tambahkan batang serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Tambahkan sedikit air kira-kira setengah gelas. Salah satu resipi masyarakat Jawa yang popular adalah ungkep. Kalau time raya atau ada majlis keramaian, hidangan ungkep selalu dihidangkan. Macam masak lemak tapi kuahnya pekat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :