Nasi Bebek Madura.

Sedang mencari inspirasi resep nasi bebek madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bebek madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bebek madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi bebek madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bebek madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bebek Madura memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Bebek Madura:

1. Sediakan 1 ekor bebek, potong sesuai selera.
2. Ambil Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk.
3. Ambil 2 btg sereh, dikeprek.
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Gunakan 6 lbr daun jeruk.
6. Sediakan 3 gelas air.
7. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Gunakan 4 siung bawang putih.
10. Gunakan 8 btr bawang merah.
11. Siapkan 1 Bj cabe merah besar.
12. Gunakan 5 bj cabe rawit merah.
13. Sediakan 1 sdt merica.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
15. Ambil 3 ruas jari kunyit.
16. Sediakan 3 ruas jari jahe.
17. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
18. Sediakan 1 btg sereh, iris tipis-tipis.
19. Siapkan 8 btr kemiri.
20. Siapkan Bahan lainnya :.
21. Siapkan Segenggam cabe rawit, haluskan.
22. Gunakan Secukupnya gula,garam.
23. Gunakan Bahan pelengkap :.
24. Siapkan Secukupnya timun, daun kol dan kemangi.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Rendang yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Nasi Bebek Madura:

1. Cuci bersih bebek kemudian tiriskan. Setelah betul betul tiris, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit dalam kulkas.
2. Sembari menunggu, kita siapkan terlebih dahulu bumbu halus. Giling atau tumbuk hingga halus..
3. Setelah 15 menit, keluarkan bebek dari dalam kulkas lalu cuci hingga bersih. Campur bumbu halus dengan daging bebek. Aduk rata sambil diremas-remas. Marinasi kembali kurang lebih 1 jam. Supaya bumbu meresap kedalam daging bebek..
4. Setelah 1 jam, tata daging bebek kedalam panci presto. Kemudian tambahkan daun jeruk,salam dan sereh geprek. Tuang 3 gelas air bersih. Aduk rata. Tutup. Lalu presto kurang lebih 15-20 menit dihitung dari bunyi desisan pertama panci presto. Bisa juga dengan cara diungkep, mungkin akan memerlukan agak lama. Tunggu hingga panci presto berhenti berdesis kemudian buka tutupnya..
5. Pisahkan daging bebek dengan sisa air rebusan. Goreng daging bebek hingga kecoklatan atau sesuai selera. (Lupa dokumentasinya hehehe).
6. Kaldu bebek pedas : didihkan air sisa rebusan bebek tadi. Tambahkan cabe rawit halus. Aduk aduk hingga airnya habis. Aduk terus hingga mengeluarkan minyak dan kaldu berwarna kecoklatan.
7. Sajikan bebek dengan nasi hangat dan bahan pelengkap. Selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :