Sayur asem betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom. Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening.

Lagi mencari ide resep sayur asem betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur asem betawi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem betawi:

1. Ambil 3 lonjor kacang panjang.
2. Gunakan 1/2 buah Labu siam.
3. Siapkan 1 buah jagung manis.
4. Sediakan 1 genggam kacang panjang.
5. Ambil 4 buah Terong bulat.
6. Siapkan 1 genggam buah melinjo.
7. Sediakan 2 genggam nangka muda (resep asli pakai buah pepaya muda).
8. Sediakan Laos,salam.
9. Gunakan Gula merah.
10. Sediakan asam jawa.
11. Sediakan Sck Kaldu bubuk.
12. Siapkan Air.
13. Ambil Bumbu ulek ;.
14. Siapkan 7 buah bawang merah.
15. Sediakan 3 buah bawang putih.
16. Sediakan 5 buah cabe merah.
17. Siapkan 3 buah Kemiri.
18. Ambil 1 bks Terasi abc.
19. Siapkan Garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto Kuning Kudus yang Enak Tips Anti Gagal

Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih.

Cara menyiapkan Sayur asem betawi:

1. Didihkan air,masukkan kacang tanah.Masak hingga kacang tanah empuk..
2. Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu,seperti kacang,jagung,labu siam,pepaya,dan buah melinjo,masukkan juga daun salam dan lengkuas.Didihkan lagi..
3. Tambahkan bumbu halus,aduk merata.Bumbui gula,garam,air asem dan kaldu bubuk..
4. Masukkan sisa sayur,proses hingga sayur matang semua.Icip rasa bila ada yang kurang.Angkat..

Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Resep sayur asem Betawi merupakan menu popular yang bisa kamu coba sajikan untuk keluarga. Sayur asem biasanya memang identik dengan labu siam, melinjo, nangka muda dan yang lainnya. Namun sayur asem Betawi ini rasanya asam dan sedikit pedas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :