Bebek Hitam Madura. Bebek salah satu bahan dasar masakan yang tidak pernah gagal membangkitkan selera makanan. Salah satu hidangan yang paling digemari bebek goreng hitam Madura. Hidangan bebek goreng hitam Madura pastinya menggoyang lidah Anda.
Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong.
Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner.
Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur.
Lagi mencari ide resep bebek hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek hitam madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek hitam madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek hitam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bebek salah satu bahan dasar masakan yang tidak pernah gagal membangkitkan selera makanan. Salah satu hidangan yang paling digemari bebek goreng hitam Madura. Hidangan bebek goreng hitam Madura pastinya menggoyang lidah Anda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek hitam madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Hitam Madura menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Hitam Madura:
- Gunakan 1 ekor bebek.
- Gunakan Air perasaan jeruk Nipis.
- Ambil 200 gram bawang merah.
- Sediakan 100 gram bawang putih.
- Gunakan 10 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 5 cm laos.
- Ambil Cabe rawit hijau (banyaknya tergantung selera).
- Ambil Cabe rawit merah.
- Sediakan secukupnya Garam, gula.
- Siapkan Sereh, daun salam, daun jeruk.
- Ambil Air untuk mengungkep.
- Siapkan Minyak goreng.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sup buncis tahu yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Kamu pun bisa membuat sendiri dengan resep bebek hitam khas Madura berikut ini. Com - Pulau Madura menyimpan beragam kuliner khas yang wajib dinikmati. Salah satunya yaitu bebek dengan bumbu hitam yang rasanya pasti menggoyang lidah.
Cara menyiapkan Bebek Hitam Madura:
- Beri bebek yang sudah dibersihkan air jeruk nipis, sisihkan.
- Haluskan bumbu bumbu, masukkan bebek, sereh, daun jeruk, dan daun salam, gula, garam, beri air secukupnya, ungkep hingga bebek empuk..
- Jika sudah empu, pisahkan bebek dengan bumbu..
- Tambahkan air dan minyak kedalam Bumbu dan terus dimasak lagi hingga menghitam, jika bumbu belum hitam bisa ditambahkan air hingga berubah warna..
- Jika bumbu sudah menghitam, matikan api..
- Goreng bebek dan jika hendak di sajikan beri bumbu hitam diatas bebek, lengkap dengan sambel pencit..
- NB: bebek hitam madura mempunyai cita rasa asin, sedikit manis dan gurih.
Menu yang menawarkan kelezatan berupa daging bebek yang lembut dan bumbu hitam dari berbagai rempah ini bisa juga Anda masak di rumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Madura. Berikut resep membuat bebek hitam ala Madura seperti dikutip dari channel YouTube Yuda Bustara. Selain resep bebek Madura serundeng dan sambal hitam, salah satu varian lain dari olahan bebek Madura ialah resep bebek Madura hitam pedas. Jika Moms menyukai masakan pedas, maka resep yang satu ini sangat cocok untuk dicoba di rumah. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :