Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Lagi mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Gunakan 4 paha ayam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 65 ml santan instan.
- Sediakan 400 ml liter air rebusan ayam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sere di geprek.
- Gunakan Kaldu bubuk (saya tdk pakai).
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 2 butir bawang putih.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 cm jahe.
- Ambil 1/2 cm laos.
- Gunakan 1,5 cm kunyit,dibakar dahulu.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdh merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan Bawang merah goreng utk taburan.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep MPASI 1 TAHUN + CHICKEN TERIYAKI & SAUTED VEGETABLES yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci paha ayam,lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan beberapa saat lalu cuci kembali.
- Rebus paha ayam lalu sisakan 400ml air rebusannya (kaldu) untuk kuah opor nanti..
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun salam,daun jeruk dan daun sere,tumis lagi sampai daun2 layu..
- Masukkan ayam aduk2 sampai bumbu merata pd ayam..
- Tambahkan air kaldu,rebus sampai mendidih..
- Tambahkan gula garam,cek rasa..
- Masukkan santan,masak dg api kecil supaya santan tidak pecah..
- Setelah matang sajikan dengan taburan bawang goreng..
- Hmmmmm enaaak....
- Selamat mencoba..
Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :