Krengsengan Hati Ampela Ayam.

Anda sedang mencari ide resep krengsengan hati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan hati ampela ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan hati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan krengsengan hati ampela ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengsengan hati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Krengsengan Hati Ampela Ayam memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Krengsengan Hati Ampela Ayam:

1. Sediakan 2 buah hati ampela ayam.
2. Gunakan 1 batang serai.
3. Ambil 2 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 1 sdt gula merah.
5. Ambil 1/2 gelas air.
6. Gunakan 1 sdm kecap manis.
7. Ambil 3 batang daun bawang batak (kucai).
8. Gunakan Secukupnya garam.
9. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
10. Ambil Bumbu Halus :.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 1/2 ruas jahe.
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Sediakan 2 butir kemiri.
15. Siapkan 5 buah cabe merah.
16. Ambil 20 buah cabe rawit.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ketan Srikaya Pandan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Krengsengan Hati Ampela Ayam:

1. Siapkan hati ampela. Pisahkan usus,hati dan ampela nya. Cuci bersih sampai air cucian agak jernih. Rebus dg irisan jahe dan bawang putih lalu beri garam. Lalu buang air rebusan dan siram dg air kembali. (lihat tips).
2. Goreng hati ampela dg api kecil. Tutup kuali selama menggoreng agar lebih aman. Saat akan membalikkan hati ampel,matikan api kompor,lalu buka tutup kuali. Kemudian nyalakan kembali api kompor saat ssudah dibalikkan..
3. Siapkan bahan lain. Iris daun bawang batak (kucai). Haluskan bumbu..
4. Tumis hingga wangi, masukkan serai geprek dan daun jeruk. Lalu tambahkan gula,garam,kecap. Masukkan hati ampela..
5. Tambahkan daun bawang batak. Tuang air dan koreksi rasa. Biarkan masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap..
6. Krengsengan hati ampela ayam siap disajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Krengsengan Hati Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :