Apem Selong.
Lagi mencari ide resep apem selong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem selong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem selong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan apem selong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat apem selong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Apem Selong memakai 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Apem Selong:
- Ambil 1 bungkus tepung beras(500 gr).
- Sediakan 400 gr gula pasir.
- Sediakan 2 sdm fermipan.
- Ambil 4 butir telur.
- Siapkan 800 ml santan (rebus dulu).
- Gunakan 200 ml air kelapa (rebus dlu, nnti utk dicampur dg fermipan nya).
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya nangka & pandan (untuk hiasan).
- Sediakan 3 butir kemiri (tumbuk).
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nasi Bebek Madura yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Cara membuat Apem Selong:
- Langkah persiapan :1.Cairkan fermipan dengan air kelapa (sebelumnya rebus dulu air kelapanya,lalu tuangkan suam2 kuku pada bubuk fermipannya tunggu sampai mengembang bluber😁). 2. Tumbuk halus kemiri lalu letakkan dalam kain kecil dan ikat rapat(untuk olesan pada cetakan supaya tidak lengket).
- Campur telur, gula dan garam. Kocok hingga terampur..
- Jika sudah tercmpur, Selanjutnya perlahan2 masukkan fermipan. Dilanjutkan dg menambah sedikit demi sedikit tepung beras dan santan nya. Buat adonan yg agak Encer. Tunggu Hingga mengembang sekitar 25 menit. (Sambil menunggu mengembang, panaskan cetakan).
- Adonan apem Siap dicetak. Gunakan irus pada saat menuangkannya. Isi penuh satu irus. Kemudian tuang separo saja pada cetakan. (Sebelum menuangkannya, olesi dulu cetakannya menggunakan kemiri yg sudah diletakkan dalam kain kecil tadi).
- Jika sudah dituang separo, tekan menggunakan bagian bawah dari irusnya(lht.pd gbr) tekan sebentar saja untuk membentuk renda dari apem nya. Jika sudah terbentuk rendanya tuangkan adonan sisanya tadi. Lalu tutup.(Jangan terlalu sering membuka tutup apem dikarenakan apem bisa kempes pada bagian tengah dan membuat si apem tidak menul2😂😂) dikira2 aja waktunya😊.
- Untuk memasang nangkanya. Pasang saat apem sudah setengah matang..
- Kemudian, tutup kembali. Tunggu hingga kecoklatan..
- Untuk mengangkatnya, cukit bagian samping, lalu putar agar apem terlepas dari cetakan..
- Apem selong nya sudah jadi 😆 Ga ribet kan 😁😨😆.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Apem Selong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :