Bebek Goreng Madura. Bebek Goreng MaduraIndonesian Fried Ducks, Madura Style. Set aside and keep them in the fridge. In an Instapot bowl, marinate duck legs with ground spices (bumbu), lemongrass and kaffir.

Adapun salah satu restoran bebek yang sudah sangat terkenal adalah 'Bebek Sinjay Madura' di Jawa Timur. Seperti namanya, tempat makan tersebut menyajikan menu andalan berupa bebek goreng. Cara Membuat Bebek Goreng Madura ala William Gozali.

Anda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Bebek Goreng MaduraIndonesian Fried Ducks, Madura Style. Set aside and keep them in the fridge. In an Instapot bowl, marinate duck legs with ground spices (bumbu), lemongrass and kaffir.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Goreng Madura memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Goreng Madura:

1. Gunakan 3 ekor bebek ukuran sedang, potong2 sesuai selera.
2. Ambil 🌸 Bumbu halus :.
3. Gunakan 200 gr bawang merah.
4. Ambil 100 gr bawang putih.
5. Ambil 15 btr kemiri.
6. Ambil 4 btg serai.
7. Gunakan 2 ruas kunyit.
8. Gunakan Sebonggol jahe (kira2 aja ya).
9. Gunakan Sebonggol laos muda (kira2).
10. Siapkan 2,5 sdm ketumbar.
11. Siapkan 2 sdt merica.
12. Sediakan 🌸 Bumbu lainnya :.
13. Siapkan 10 lbr daun salam.
14. Gunakan 10 lbr daun jeruk.
15. Ambil 2 btg serai, geprek.
16. Sediakan Gula.
17. Siapkan Garam.
18. Siapkan Penyedap.
19. Sediakan 🌸 Bumbu hitam pedas :.
20. Siapkan Bumbu ukepan bebek yg sdh di sisih kan minyaknya sebagian.
21. Sediakan Haluskan :.
22. Sediakan 10 btr bawang merah.
23. Siapkan 5 btr cabe merah besar.
24. Ambil 15 btr cabe rawit.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam goreng kunyit paling mudah dan enak yang Enak Tips Anti Gagal

Masukkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, serai bagian putihnya, kemiri, kunyit, jahe, dan lengkuas ke dalam blender. Tuangkan air dan minyak juga ke dalam blender. Nyalakan blender dan haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak pada teflon untuk menumis.

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Madura:

1. Cuci bersih bebek, beri perasan jeruk nipis, diamkan bbrp jam, lalu cuci bersih, rebus sebentar, angkat, buang air rebusan, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dg minyak yg cukup, (tidak terlalu sedikit & tdk terlalu banyak),masukkan serai, daun jeruk & daun salam, masak terus hingga matang & tanak, lalu masukkan bebek. Beri air secukupnya, masak hingga empuk. Beri garam, gula, penyedap, tes rasa, angkat..
3. Setelah bebek diangkat, sisihkan jg dedaunan & serai. Ambil minyak bekas ukep bebek tadi secukupnya, untuk makan (di tuang sedikit di nasi, lalu di urap2 uenak 😁👍).
4. Masukkan bahan bumbu hitam dalam sisa bumbu ukepan. Beri sedikit air jika diperlukan (sy tdk pake). Masak sambil diaduk, api jangan besar. Beri tambahan rasa, gula/garam sesuai selera. Masak hingga menghitam (agak lama), angkat, dinginkan.
5. Penyelesaian : goreng bebek jangan terlalu kering. Siapkan nasi putih, beri bebek goreng & bumbu hitamnya. Tuang sedikit minyak di atas nasi. Siap disantap bersama lalapan 😍👍. Lebih enak lagi klo pake sambel buat yg doyan pedes 🤤.
6. Note : bumbu hitamnya sedikit berminyak ya... Jangan kering..

Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ungkep yang Empuk Khas Madura. Resepku.me - Selain daging ayam, sapi dan kambing, masih ada jenis daging lainnya yang paling disukai oleh sebagian orang, yaitu daging bebek. Citarasa daging bebek memang sangat khas, sehingga saat dilidahpun maka rasanya akan sangat crunchy. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :