Ayam kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis.
This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kecap:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Gunakan 2 buah jeruk nipis (utk membersihkan ayam).
- Gunakan 8 siung bawang merah besar.
- Siapkan 4 siung bawang putih besar.
- Sediakan Kemiri.
- Gunakan secukupnya Lada.
- Ambil Kecap.
- Sediakan 1 sdt Minyak wijen (boleh di skip).
- Sediakan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Sediakan Sereh geprek.
- Ambil Lengkuas geprek.
- Siapkan Jahe geprek.
- Ambil 3 batang daun bawang.
- Ambil 1/2 siung bawang bombay.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar kecap pake teflon yang Enak Tips Anti Gagal
The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it. It's always a hit whenever I cook it for family and friends. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci lalu dperasin dgn jeruk nipis, diamkan sekitar 5-10 menit lalu cuci kembali hingga bersih, beri garam sedikit pada ayam lalu marinasi sekitar 10 menit.
- Sambil menunggu ayam dimarinasi, ulek bumbu hingga halus, kecuali (sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk).
- Iris tipis bawang bombay, dan iris serong daun bawang agak besar sedikit.
- Setelah ayam dimarinasi kemudian goreng ayam hingga 1/2 matang sampai selesai.
-
Kemudian tumis bawang bombay hingga layu lalu masukan bumbu halus, masukan jahe geprek, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum, masukan air secukupnya, tambahkan minyak wijen, kecap, garam, gula dan kaldu ayam, lalu masukan ayam dan daun bawang, tes rasa jika ada yg kurang boleh ditambahkan, masak hingga ayam matang sempurna.
- Setelah ayam matang pindahkan ke dalam wadah dan siap utk dihidangkan 😘🥰😍.
Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :