Sayur Asam Betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.
Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa.
Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom.
Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening.
Lagi mencari ide resep sayur asam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Betawi memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asam Betawi:
- Sediakan 1 bh jagung manis.
- Gunakan 100 gr kacang tanah.
- Ambil 1 bh terung ungu.
- Siapkan 5 bh waluh kecil.
- Ambil 50 gr daun melinjo.
- Ambil 5 bh kacang panjang.
- Gunakan 2 btg daun bawang.
- Siapkan 2 iris lengkuas.
- Ambil 2 lbr salam.
- Sediakan 1 bh tomat.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Gunakan 1 sdm gula pasir/sesuai selera.
- Ambil 2 sdt garam/sesuai selera.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 bh kemiri matang.
- Gunakan 7 bh cabe keriting/sesuai selera.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Kampung Rica-Rica yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam Betawi:
- Semua bahan-bahan dicuci bersih. Didihkan air dalam panci setelah mendidih masukan potongan jagung dan kacang tanah nya. Setelah 10 menit masukan kacang panjang nya dan labu siam..
- Bumbu halus digoreng sampai harum, masukan dalam panci. Bumbui dan cek rasa. Masukan terung dan daun melinjo..
- Terakhir masukan daun bawang dan potongan tomat..
Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Siapkan panci yang cukup besar, tuang air. Tambahkan asam jawa, bumbu halus, lengkuas, dan salam. Resep Sayur Asem Betawi ini sedikit berbeda dari sayur asem betawi pedas atau sayur asem bening kebanyakan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :