Opor ayam kampung. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan.
Kalau kamu termasuk orang yang tidak bisa mengonsumsi.
Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kampung menggunakan 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Ambil 3 kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdt bubuk kunyit.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang sere.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 bungkus santan instan.
- Ambil Bumbu perasa:.
- Sediakan Garam,gula merah,kaldu rasa Ayam.
- Gunakan Bumbu rebus ayam.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt Garam.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur Ketupat Resep Mertua yang Sempurna Tips Anti Gagal
Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kampung:
- Potong 2 ayam rebus sebentar buang air nya lalu rebus lagi dengan bumbu rebusan(jahe,bawang putih,bubuk kunyit,garam) sampai mateng angkat sisihkan.
- Haluskan bumbu halus lalu di tumis dengan sedikit minyak masukkan bumbu cemplung tumis sampai harum masukkan air biarkan mendidih masukkan ayam masukkan garam gula merah dan kaldu jamur cek rasa masukkan santan aduk2 siap untuk di hidangkan.
Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Resep Opor Ayam Kampung Dijamin Lebih Enak! Resep opor ayam merupakan salah satu hidangan yang harus tersedia di meja makan saat Lebaran seperti Idul Fitri. Opor ayam adalah makanan berbahan dasar ayam dengan kuah santan yang gurih. Karena cara membuatnya yang relatif mudah, hidangan ini jadi sangat populer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :