Sop Kambing.

Lagi mencari ide resep sop kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Kambing memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Kambing:

1. Ambil 3 batang jahe geprek.
2. Siapkan 1 kg daging kambing.
3. Gunakan 3 bawang putih.
4. Ambil 3 biji miri sangrai.
5. Sediakan 2.500 ml air.
6. Siapkan 3 batang jahe diiris tipis.
7. Ambil 1 batang kayu manis.
8. Ambil 7 biji cengkeh.
9. Gunakan 1/2 biji pala.
10. Siapkan 7 butir kapulogo.
11. Sediakan 10 gram garam.
12. Ambil 4 biji kaldu blok rasa sapi.
13. Siapkan 500 gram wortel.
14. Siapkan 2 buah tomat ukuran besar.
15. Sediakan 2 batang daun bawang.
16. Ambil 3 batang daun seledri.
17. Siapkan 2 sdm lada bubuk.
18. Ambil Sambal kecap:.
19. Siapkan 10 biji cabe rawit merah.
20. Ambil 5 biji bawang merah.
21. Gunakan 5 sdm kecap manis.
22. Ambil 1 sdt air jeruk nipis.
23. Sediakan 3 sdm bawang goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Es cincau jeruk yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara membuat Sop Kambing:

1. Potong daging kambing, cuci bersih.Didihkan air, tambahkam 3 batang jahe yg sudah digeprek.Setelah mendidih, angkat, buang airnya, bilas cuci lagi, sampai 2 kali..
2. Sangrai kemiri. Siapkan bawang putih.Uleg bersama kemiri sampai halus.Sisihkan..
3. Siapkan wajan, tumis sampai harum, tambahkan jahe iris,kayumanis,cengkeh,pala dan kapulogo.Tumis lagi sampai harum..
4. Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu tumis, kambing, garam, kaldu blok. Rebus selama 40 "..
5. Setelah empuk, masukkan wortel.Rebus sebentar. Sebelum diangkat, tambahkan potongan tomat, daun bawang dan daun seledri yg sudah dipotong potong, masukkan lada bubuk.Sajikan dengan tambahan bawang goreng dan sambal kecap..
6. Siapkan sambal kecap, potong cabe rawit merah, bawang merah, aduk rata, tambahkan kecap manis, dan air perasan jeruk nipis..
7. Ini ringkasannya..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :