Ayam Rica Rica.

Lagi mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica Rica:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera.
2. Sediakan 1 ikat kemangi, ambil daunnya.
3. Ambil Secukupnya minyak goreng.
4. Siapkan 100 ml air.
5. Ambil Bumbu halus.
6. Ambil 6 siung bawang merah.
7. Gunakan 3 siung bawang putih.
8. Gunakan 10 buah cabai rawit merah campur hijau.
9. Siapkan 6 buah cabai merah keriting.
10. Gunakan 3 btr kemiri.
11. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
12. Gunakan Bumbu cemplung:.
13. Siapkan 2 lbr daun salam.
14. Ambil 4 lbr daun jeruk.
15. Ambil 2 btg serai, memarkan.
16. Gunakan 1 ruas jari jahe, memarkan.
17. Ambil 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
18. Gunakan 1 sdt garam.
19. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
20. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto Semarang (Non Ayam Kampung) yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica:

1. Setelah ayam dibersihkan, goreng ayam sampai 1/2 matang. Kemudian angkat lalu tiriskan..
2. Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas sampai harum dan matang. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata..
3. Setelah itu masukkan potongan daging ayam, lalu tambahkan air. Aduk rata. Tes rasa. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental..
4. Selanjutnya masukkan daun kemanginya. Aduk rata. Masak sebentar saja sampai daun kemangi agak layu..
5. Setelah itu angkat dan tuang rica rica ayam ke dalam piring saji.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :