Tempe kemul (Makanan Khas Kab. Wonosobo). Tempe Kemul ini sangat khas di daerah Kabupaten Wonosobo, kota yang terletak di Lereng Gunung Sindoro dan Sumbing. Sejatinya, Tempe Kemul mirip-mirip dengan Mendoan, hanya saja yang membedakan Tempe Kemul dengan mendoan adalah tekstur tepungnya yang memiliki lebar luas dari tempe pada umumnya. Anda tentunya sudah tidak asing lagi dengan makanan khas Wonosobo tempe kemul.
Bedanya dg mendoan, tempe kemul digoreng kering dg tepung yg melebar nyaris spt peyek, berwarna kuning krn ada bumbu.
Resep Membuat Tempe Kemul Khas Wonosobo.
Tempe adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari kedelai yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.
Lagi mencari ide resep tempe kemul (makanan khas kab. wonosobo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe kemul (makanan khas kab. wonosobo) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempe Kemul ini sangat khas di daerah Kabupaten Wonosobo, kota yang terletak di Lereng Gunung Sindoro dan Sumbing. Sejatinya, Tempe Kemul mirip-mirip dengan Mendoan, hanya saja yang membedakan Tempe Kemul dengan mendoan adalah tekstur tepungnya yang memiliki lebar luas dari tempe pada umumnya. Anda tentunya sudah tidak asing lagi dengan makanan khas Wonosobo tempe kemul.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe kemul (makanan khas kab. wonosobo), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe kemul (makanan khas kab. wonosobo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe kemul (makanan khas kab. wonosobo) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe kemul (Makanan Khas Kab. Wonosobo) memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe kemul (Makanan Khas Kab. Wonosobo):
- Gunakan Tepung terigu.
- Sediakan Tepung tapioka.
- Gunakan Daun bawang.
- Ambil Bawang putih.
- Sediakan Garam.
- Ambil Ketumbar.
- Ambil Kunyit.
- Siapkan Jahe.
- Siapkan Tempe.
- Siapkan Air.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam kecap (untuk mie ayam) yang Enak Tips Anti Gagal
Mungkin banyak yang mengira tempe kemul adalah tempe mendoan biasa. Namun, tempe khas Wonosobo ini memiliki ciri khas tersendiri, yaitu taburan kucai yang menyelimuti dan bentuknya yang renyah. Makanan khas Wonosobo ini akan sangat nikmat apabila disajikan selagi masih hangat dan ditemani cabai mentah. Tempe Kemul Khas Wonosobo Tempe Kemul Khas Wonosobo - via instagram: @noenkyarane.
Cara menyiapkan Tempe kemul (Makanan Khas Kab. Wonosobo):
- Potong - potong tempe melebar / sesuai selera.
- Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, kunyit, dan jahe.
- Campur tepung terigu, tapioka, bumbu yang sudah dihaluskan, daun bawang dan air..
- Masukkan tempe ke dalam adonan tepung dan goreng hingga matang. Siap disajikan...
Kalau Purwokerto memiliki camilan khas yang dinamakan dengan tempe mendoan sebagai makanan khas Purwokerto, Wonosobo juga punya camilan khas yang juga terbuat dari tempe, yaitu tempe kemul. Diantaranya sate sapi, gebleg, tempe kemul, atau semacam makanan dari singkong. Namun, pada umumnya pendamping mi ongklok adalah sate sapi, tempe kemul, serta keripik tahu. Tempe Kemul merupakan makanan ringan yang terbuat dari tempe yang digoreng dengan dibalut tepung. Wonosobo adalah salah satu kota yang berada di Jawa Tengah yang terkenal dengan wisata alamnya, yaitu pegunungan Dieng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe kemul (Makanan Khas Kab. Wonosobo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :