Ayam Kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now.

Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kecap memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap:

1. Sediakan 5 potong paha ayam.
2. Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
3. Gunakan 3 buah bawang merah.
4. Ambil 3 siung bawang putih.
5. Ambil 1 ruas lengkuas.
6. Siapkan 1 ruas jahe.
7. Siapkan 1 tangkai daun bawang.
8. Siapkan 1 bonggol serai.
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
12. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
13. Siapkan 2-3 sdm kecap manis.
14. Sediakan 1 keping gula merah.
15. Ambil 600 ml air.
16. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Soto Ayam Instan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it. It's always a hit whenever I cook it for family and friends. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:

1. Iris tipis bawang merah dan bawang bombay. Cincang bawang putih, Geprek serai, lengkuas, dan jahe. Iris daun bawang. Sisir gula merah..
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, dan daun salam. Orek-orek..
3. Masukkan air, aduk, lalu masukkan ayam, gula merah, kecap, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk..
4. Sesekali balik ayamnya agar bumbu merata. Jangan lupa koreksi rasa..
5. Masukkan daun bawang. Aduk. Jika bumbu sudah meresap dan air berkurang, angkat dan siap disajikan ~.

Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :