Calamari Ring / Cumi Goreng Tepung. KOMPAS.com - Calamari rings, salah satu cara mengolah cumi-cumi yang simpel dan singkat. Cumi-cumi dipotong bentuk cincin, kemudian balur dengan tepung. Kamu dapat menyajikan calamari rings bersama sayuran mentah maupun saus sesuai selera.

Tekstur cuminya lembut banget, ga kenyal, dan aromanya lemon banget. Bisa untuk makan, bs jadi snack 😉 Even in Indonesia, fried calamari is a pretty popular appetizer, though most people probably know them by their Indonesian name: cumi goreng tepung, literally squid fried with flour. There is of course a weird habit that is uniquely Indonesian, we gulp these down not only with mayonnaise and lemon wedges, but also tomato sauce and even chili sauce.

Lagi mencari ide resep calamari ring / cumi goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal calamari ring / cumi goreng tepung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

KOMPAS.com - Calamari rings, salah satu cara mengolah cumi-cumi yang simpel dan singkat. Cumi-cumi dipotong bentuk cincin, kemudian balur dengan tepung. Kamu dapat menyajikan calamari rings bersama sayuran mentah maupun saus sesuai selera.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari calamari ring / cumi goreng tepung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan calamari ring / cumi goreng tepung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah calamari ring / cumi goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Calamari Ring / Cumi Goreng Tepung memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Calamari Ring / Cumi Goreng Tepung:

1. Gunakan Bahan Utama:.
2. Siapkan 1 kg cumi tube / calamari.
3. Siapkan 500 gr tepung sasa serbaguna.
4. Ambil 300 gr tepung tergu biasa.
5. Ambil 200 gr tepung sagu.
6. Gunakan Secukupnya bubuk cabai.
7. Sediakan secukupnya lemon.
8. Siapkan secukupnya air.
9. Sediakan minyak goreng.
10. Sediakan Bahan Pelengkap:.
11. Gunakan Saus sambal.
12. Sediakan Mayonaise.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Opor ayam kuah putih (mudah membuatnya) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cumi goreng tepung is one of the culinary products loved by many people, mostly kids because it is yummy and not spicy at all. Other than tastes delectable, this ring-like side dish and snack also has a crispy texture. Fried calamari is one of the mainstays in restaurants and seafood stalls. Beri ES! ya es!, buat adonan tepung ini dingin.

Langkah-langkah membuat Calamari Ring / Cumi Goreng Tepung:

1. Bersihkan Cumi sampai kulit tipisnya hilang, lalu potong menyerupai lingkaran dengan ketebalan sesuai selera, cuci kembali dan berikan perasan jeruk nipis.
2. Sambil menunggu, siapkan 2 wadah untuk tepat tepung basah dan tepung kering, untuk tepung basah, masukan 300gr tepung serbaguna sasa, 200gr tepung terigu, 100gr tepung sagu, serta bubuk cabai sesuai selera tambahkan air secukupnya, untuk tepung kering, masukan 200gr tepung sasa, 100gr tepung terigu biasa, 100gr sagu aduk rata.
3. Siapkan minyak panas, usahakan sampai minyak merendam cuminya saat digoreng.
4. Masukan cumi kedalam tepung kering, lalu masukkan kembali kedalam tepung basah, masukkan kedalam penggorengan. (gunakan sumpit untuk memindah"kan cumi agar lebih mudah).
5. Tunggu sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan, ulangi langkah 4 sampai cumi habis.....
6. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

Ini membantu agar goreng cumi kita menjadi renyah. Gulingkan cumi ke putih telur, lalu celup ke adonan tepung es, celup lagi ke putih telur, gulingkan di tepung kering, celupkan ke minyak panas. Cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Namun, anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Supaya nggak amis, cuci dulu cumi dengan air jeruk nipis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat calamari ring / cumi goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :