Dendeng Batokok🌶🌶🌶. Dendeng batokok is essentially thinly sliced beef served with sambal ijo (green chilli sambal). The first time Max ate this at Restoran Nasi Kapau - he was completely mind-blown. The beef was so juicy and flavourful despite being deep-fried and the sambal ijo has the nice sour-savoury balance thanks to the green chilli and shallots.

While waiting for meat to cook. Roughly mash: Green chili, onion and salt. Dendeng Batokok is a unique food, many countries in Asia and other countries that have similar foods like this.

Lagi mencari ide resep dendeng batokok🌶🌶🌶 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batokok🌶🌶🌶 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Dendeng batokok is essentially thinly sliced beef served with sambal ijo (green chilli sambal). The first time Max ate this at Restoran Nasi Kapau - he was completely mind-blown. The beef was so juicy and flavourful despite being deep-fried and the sambal ijo has the nice sour-savoury balance thanks to the green chilli and shallots.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batokok🌶🌶🌶, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dendeng batokok🌶🌶🌶 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dendeng batokok🌶🌶🌶 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dendeng Batokok🌶🌶🌶 memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dendeng Batokok🌶🌶🌶:

1. Sediakan 10 potong Daging Dendeng (siap pakai) (lihat resep).
2. Gunakan 3 centong Minyak Goreng.
3. Sediakan Lado Merah.
4. Siapkan 10 buah Cabe Merah Keriting.
5. Ambil 5 buah Cabe Rawit Merah (optional).
6. Gunakan 3 siung Bawang Merah.
7. Ambil 1 siung Bawang Putih.
8. Siapkan Sejumput Garam (kasar).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ikan Sarden Saus Telur yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

In America it's called beef jerky, Spaniards and Mexicans call it charqui. This is natural because jerky is also one of the meat preservation techniques. Minang punya beragam resep olahan dendeng, salah satu yang populer yaitu dendeng batokok. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul.

Cara menyiapkan Dendeng Batokok🌶🌶🌶:

1. Geprek daging dendeng menggunakan ulekan. 1 -2 kali geprek. Sisihkan..
2. Cuci bersih bahan "lado merah" kecuali garam. Lalu ulek halus duo bawang + rawit. Masukan garam dan Cabe Keriting ulek kasar..
3. Panaskan minyak. Goreng dendeng hingga warna menggelap. Cukup satu kali balik. Tiriskan..
4. Dengan api kecil. Kurangi minyak goreng dendeng tadi hingga tersisa 1 centong sayur saja. Biarkan benar " panas (sampe berasap). Matikan api. Masukan cabe giling kasar tadi. Aduk hingga tercampur homogen..
5. Masukan dendeng. Aduk hingga semua daging terbumbui. Dendeng siap untuk disajikan..
6. Jepret dulu yes 📸.

Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam. Batotok dalam bahasa Minang artinya dipukul (ditokok). Proses pemukulan ini membuka serat pada daging sehingga mempercepat proses penyerapan bumbu pada saat marinasi. Selanjutnya dendeng akan di panggang dan dibalur dengan tumbukan cabai kasar.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Batokok🌶🌶🌶 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :