Tongkol Gulai Asam. Marinasi tongkol dengan lemon dan garam. Goreng tongkol, saya tidak terlalu lama kemudian tiriskan. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol.

Sesampai di rumah, hubby minta saya masak untuk makan malam anak anak.. Kebetulan saya memang dah lama mencari resepi gulai ikan tongkol versi kelantan, saya memang penggemar masakan kelantan, sebelum beli, tp sekarang bila teringin gulai. Asam padeh memiliki kuah yang di dalamnya terdapat bumbu pedas dan asam yang dilengkapi dengan sayur-sayuran.

Sedang mencari ide resep tongkol gulai asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol gulai asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Marinasi tongkol dengan lemon dan garam. Goreng tongkol, saya tidak terlalu lama kemudian tiriskan. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol gulai asam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol gulai asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol gulai asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Gulai Asam menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Gulai Asam:

1. Gunakan 600 gram tongkol.
2. Sediakan Lemon (utk marinasi tongkol).
3. Ambil 1 bungkus santan (65gram).
4. Ambil Bumbu halus:.
5. Gunakan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 7 siung bawang merah.
7. Ambil 2 cm jahe.
8. Sediakan Bumbu pelengkap:.
9. Siapkan 1 serai geprek.
10. Sediakan 2 ruas lengkuas.
11. Ambil 2 daun salam.
12. Sediakan 1 asam glugur ukuran kecil.
13. Ambil 1 tomat.
14. Ambil 4 cabai rawit.
15. Ambil 4 cabai caplak.
16. Siapkan Air.
17. Ambil Gula.
18. Sediakan Garam.
19. Ambil Minyak.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Udang Goreng Saus Mentega yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Resep Gulai Ikan Tongkol Tanpa Santan. Gulai ikan tongkol, makanan favorit orang Indonesia ini terkesan rumit memasaknya karena rasanya yang kaya akan rempah, tapi ternyata resep gulai ikan tongkol mudah dibuat, lho! Salah satu jenis ikan laut yang paling banyak dikonsumsi warga.

Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Gulai Asam:

1. Siapkan semua bahan, potong2 tomat. Marinasi tongkol dengan lemon dan garam..
2. Goreng tongkol, saya tidak terlalu lama kemudian tiriskan..
3. Blender bumbu halus..
4. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai wangi, kemudian masukkan daun salama aduk2 sampai agak layu dan masukkan tomat, cabai, serai dan lengkuas (aduk2)..
5. Tuang air dan santan, aduk2 sampai rata kemudian masukkan gula, garam dan lada (aduk2 lagi)..
6. Masukkan tongkol dan asam glugur, aduk2 sampai rata dan masak terus dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap di ikan. Kemudian tes rasa..
7. Tongkol gulai asam siap dinikmati (saya dengan tumis sawi wortel). Selamat mencoba 🥰.

Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan. Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Kesemua bahan untuk kuah di atas di blend terlebih dahulu. Lihat juga resep Gulai asam padeh enak lainnya. Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap tapi tidak manis, tidak seperti masakan jawa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol gulai asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :