Risol Mayones. Yap, risol mayones bisa kita temukan di aneka jajanan pasar. Jika biasanya risol berisi sayuran, seperti kentang dan wortel, risol mayones di isi dengan mayones, daging asap, dan telur. Banyak yang ingin mencoba membuat risol mayones sendiri di rumah, tapi takut gagal saat membuat kulitnya.

Cukup mudah menemukan penjual risol mayones, kamu bisa membelinya di pusat jajanan pasar di daerah tempat tinggalmu. Risol mayones biasanya dipadupadankan dengan isian sosis atau telur. Risoles ini bisa kamu nikmati sebagai camilan sehat karena tidak menggunakan proses penggorengan.

Lagi mencari inspirasi resep risol mayones yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal risol mayones yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Yap, risol mayones bisa kita temukan di aneka jajanan pasar. Jika biasanya risol berisi sayuran, seperti kentang dan wortel, risol mayones di isi dengan mayones, daging asap, dan telur. Banyak yang ingin mencoba membuat risol mayones sendiri di rumah, tapi takut gagal saat membuat kulitnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari risol mayones, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan risol mayones yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah risol mayones yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Risol Mayones menggunakan 26 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Risol Mayones:

1. Sediakan 1 buah kentang.
2. Siapkan 1 buah wortel.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Sediakan 3 sdm mayonaise.
5. Siapkan 1 1/2 sdm susu kental manis.
6. Ambil 1 gelas air ukuran gelas belimbing.
7. Ambil 1/2 sdm tepung terigu + 1 1/2 sdm air.
8. Ambil Bumbu Halus Untuk Isian Sayur.
9. Siapkan 3 siung bawang merah.
10. Sediakan 1 siung bawang putih.
11. Ambil Bumbu Cemplung untuk isi sayur.
12. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
13. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
14. Ambil 1/2 sdt garam.
15. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
16. Sediakan Kulit Risol.
17. Ambil 200 gr/ 1 1/4 gelas (ukuran gelas belimbing) tepung terigu protein sedang.
18. Ambil 2 butir telur (1 untuk isian dan 1 untuk adonan kulit).
19. Sediakan 250 susu cair plain + 1/4 s.d 1/2 gelas air ukuran gelas belimbing.
20. Gunakan 1 sdt garam.
21. Siapkan 1/2 sdt merica/lada.
22. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
23. Siapkan Lainnya.
24. Siapkan secukupnya tepung panir/roti.
25. Gunakan secukupnya Minyak.
26. Ambil Teflon (panci anti lengket).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep Membuat Risoles Mayones Lezat -Jenis kue basah yang paling sering kita jumpai baik di kantin, warung makan apalagi penjual macam-macam gorengan adalah risoles. Makanan yang terdiri dari sayuran seperti wortel, kentang, dan mie yang dibalut dengan kulit risoles memang begitu digemari oleh banyak kalangan sehingga tak heran jika cemilan renyah dengan. Cara Membuat Risol Mayones - Salah satunya yang menggugah selera adalah risol mayones. Risol jenis ini sering disebut juga risol mayo.

Cara membuat Risol Mayones:

1. Rebus telur yang untuk isian, angkat, potong - potong menjadi beberapa bagian dan sisihkan.
2. Iris kecil dadu untuk wortel dan kentang lalu sisihkan.
3. Uleg/blender bumbu halus untuk isian sayur seperti bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan.
4. Saring (Ayak) tepung terigu, campur dengan telur, garam, merica, kaldu jamur dan aduk perlahan.
5. Tambahkan susu cair plain perlahan sampai habis sambil diaduk dan air 1/2 gelas ukuran gelas belimbing sambil diaduk searah jarum jam agar tidak bergerindil hingga adonan konsistensi cair/encer sedikit kental.
6. Olesi minyak pada teflon ketika akan menuangkan adonan kulit agar tidak lengket.
7. Masukkan adonan kulit ke teflon sekitar 1 centong, goyangkan teflon agar adonan melebar dan merata. Apabila ada ruang yang bolong/tidak tertutup segera tambal dengan sedikit adonan di bagian yang bolong/tidak tertutup tersebut..
8. Apabila adonan sudah agak mengering, angkat, sisihkan dan ulangi lagi sampai adonan kulit habis. Jangan lupa selalu olesi minyak setiap membuat kulit.
9. Tumis isian yang untuk sayur dengan cara masukkan sedikit minyak dan bumbu halus. Tumis hingga wangi, lalu masukkan kentang, wortel dan bumbu cemplung untuk sayur seperti merica, garam, pala dan kaldu jamur. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
10. Masukkan 1 gelas air ukuran gelas belimbing dan campuran air tepung terigu (1/2 sdm tepung terigu + 1 1/2 sdm air, lihat bahan resep di atas). Aduk dan tunggu air sedikit menyusut, angkat dan sisihkan.
11. Campur mayones dengan susu kental manis lalu sisihkan, siapkan sisa telur (ambil putihnya, simpan kuning telurnya di kulkas) untuk merekatkan adonan ketika dilipat dan tepung panir/roti untuk memberikan tekstur di luarnya.
12. Ambil satu lembar kulit pastel, masukkan isian sayur, telur yang sudah direbus dan dipotong, campuran mayones + susu kental manis, lalu lipat kulit bagian atas, lalu bagian kanan dan kiri sambil diberikan putih telur agar merekat/menempel dan lipat/ gulung lagi ke depan. Lakukan sampai kulit habis.
13. Jika sudah, baluri semua sisi risol dengan telur putih, lalu lumuri dengan tepung panir/roti sampai habis.
14. Panaskan minyak secukupnya (minimal 1/2 adonan tercelup minyak), goreng risol hingga kekuning - kuningan, angkat dan tiriskan.
15. Risol mayones siap disajikan (bisa dimakan bersama pelengkap saos tomat/pedas jika suka).

Risol mayo jadi makanan kekinian yang kerap menghiasi lapak-lapak penjual jajajan pasar. Isian yang berbeda dari risol mayo bisa menjadi alasan makanan jenis ini banyak digemari. Resep Risol Mayo Daging Asap untuk Jualan. Ilustrasi risoles sosis keju (SHUTTERSTOCK/MITNA MAIMUNAH) Dhila Sina. Cara membuat risoles mayones atau disebut juga risoles mayo tergolong mudah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat risol mayones yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :