Cumi hitam. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Cara Masak Cumi Hitam: Cuci dan bersihkan cumi, jangan sampai kantong tintanya pecah. Lalu rendam cumi dengan air hingga tintanya keluar, kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Tumis semua bumbu hingga matang dan harum, lalu tambahkan kecap manis, kecap ikan dan saus tiram, aduk hingga rata.

Lagi mencari ide resep cumi hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cumi hitam menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi hitam:

1. Sediakan 1/4 cumi basah yang masih ada tinta nya.
2. Ambil 15 cabai rawit merah (selera).
3. Siapkan 5 bawang putih iris.
4. Gunakan 5 bawang merah iris.
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 batang sereh geprek.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
9. Gunakan Garam,gula,kaldu jamur.
10. Siapkan secukupnya Air.
11. Gunakan Minyak goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sapo Tahu Pokcoy yang Lezat Tips Anti Gagal

SajianSedap.com - Resep Cumi Hitam Daun Kemangi, menu olahan seafood nikmat dengan rasa dan aroma nikmat yang cukup menggoda. Kalau Resep Cumi Hitam Daun Kemangi ini menu makan malamnya, bisa-bisa keluarga tak cukup makan seporsi saja. Simak Resep Cumi Hitam Daun Kemangi ini dan sajikan di meja makan dalam jumlah banyak untuk makan malam. Resep cumi hitam adalah olahan cumi yang gurih dengan tampilan legam.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi hitam:

1. Bersihkan cumi tapi jangan sampai tinta hilang..kemudian potong2 sesuai selera.
2. Panaskan minyak kemudian tumis bawang, cabai,sereh,daun jeruk daun salam,dan lengkuas sampai harum.
3. Jika sudah harum,masukan cumi kemudian tambahkan air..biarkan sampai tinta keluar dan berubah menjadi hitam.
4. Kemudian tambahkan garam gula kaldu jamur tunggu hingga agak sedikit berkurang airnya..tes rasa kemudian angkat sajikan.

Warna hitam dari resep ini disebabkan oleh adanya campur tangan tinta cumi segar sebagai salah satu bahan dalam masakan. Bagi para pecinta squid atau cumi-cumi, jenis olahan apapun sudah pasti disukai. Cumi selain enak dimasak dengan tumis cabai tapi juga enak dibuat dengan campuran tintanya. Kuah gurih bercampur dengan warna hitam plus gerusan cabai yang banyak bikin sajian. Cumi hitam lezat (Foto : Instagram@d.o.r.a.s) (iNews.id/esa putra tanjung) JAKARTA, iNews.id - Resep Cumi Hitam menjadi salah satu makanan yang memiliki banyak penggemar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :