Ayam Goreng Balado. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.
Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Balado memakai 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Ambil 1 ekor ayam potong 8.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu Ungkep :.
- Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan.
- Ambil 2 ruas jahe, geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu Balado :.
- Ambil 10 siung bawang merah, blender.
- Gunakan 20 buah cabe merah/keriting, blender (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula pasir.
- Ambil secukupnya merica bubuk.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Janagel Manis yang Lezat Tips Anti Gagal
Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Balado:
- Potong ayam utuh menjadi 8 bagian.
- Cuci bersih ayam potong dan beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit dan bilas..
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkepan dengan secukupnya air selama 15 menit. Angkat dan tiriskan..
- Goreng ayam di minyak panas kira² 10 menit hingga kecoklatan..
- Angkat dan tiriskan..
- Panaskan 4 sdm minyak dan tumis bawang merah halus hingga harum. Kemudian kecilkan api, masukkan cabe keriting halus dan bumbu lainnya, aduk² sesekali hingga tanak/matang..
- Tandanya ketika sudah tanak/matang, sambal balado mulai ringan dan berminyak..
- Letakkan ayam dimangkuk dan beri taburan balado, aduk rata..
- Ayam Goreng Balado siap untuk disajikan di piring cantik..
- Selamat mencoba 🌷.
Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Ayam goreng balado ini adalah menu makan siang di rumah hari ini. Ayam Goreng Berlado, resepi yang mudah je nak sediakan. Che Nom gunakan semua cili merah dalam penyediaan resepi ni supaya dapat hasilkan ayam Goreng berlado versi sambal merah. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :