Ayam goreng lengkuas + sambal korek. Resep Ayam goreng lengkuas sambal korek. Lagi bingung mau masak apa, buka kulkas adanya ayam. Suami abis panen rawit banyak banget, lombok rawit dia nanem sendiri, akhirnya dieksekusi jadi sambel korek.

Kali ini menu simple dan favorit suami. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas + sambal korek enak lainnya. Padahal ayam goreng lengkuas + sambal korek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas + sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas + sambal korek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam goreng lengkuas sambal korek. Lagi bingung mau masak apa, buka kulkas adanya ayam. Suami abis panen rawit banyak banget, lombok rawit dia nanem sendiri, akhirnya dieksekusi jadi sambel korek.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas + sambal korek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas + sambal korek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas + sambal korek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas + sambal korek menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas + sambal korek:

1. Gunakan 1/2 kg ayam potong.
2. Siapkan 200 gr lengkuas (parut).
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk (suwir2) + 2lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Ambil 1 bh sereh.
6. Siapkan 1 btr telur.
7. Siapkan Kaldu ayam bubuk.
8. Gunakan 200 ml air.
9. Siapkan Minyak goreng.
10. Siapkan Bahan halus.
11. Sediakan 5 siung bawang putih.
12. Siapkan 1/2 ruas jahe.
13. Gunakan 1/2 ruas kunyit.
14. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
16. Sediakan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Tempe bacem resep mbah dijawa yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas + sambal korek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo sudah jadi dan siap disajikan. Demikian tadi resep ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo yang pasti akan membuatmu ketagihan. Sabel korek, ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam, hingga halus.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas + sambal korek:

1. Cuci bersih ayam, potong2 dan lumuri dgn jeruk nipis diamkan bbrp menit lalu cuci bersih kembali.
2. Blender bumbu halus, lalu campur ayam dgn bumbu halus, lengkuas parut dan daun jeruk yg sdh di suwir2,sambil cubit2 ayam agar bumbu meresap lalu diamkan di dlm kulkas minimal 1 jam.
3. Setelah 1 jam, keluarkan ayam dr kulkas kemudian ungkep ayam dan tambahkan sereh geprek, daun salam dan air, (airnya tidak perlu banyak krn ayam akan mengeluarkan air) masukkan kaldu ayam, garam sambildi koreksi rasa. Ungkep hingga air menyusut.
4. Setelah itu angkat dan tiriskan ayam, pisahkan ayam dgn bumbu lalu dinginkan ayam kemudian saring bumbu bekas ungkep ayam td agar tdk ada air yg tersisa.
5. Kemudian kocok lepas telur dan tambahkan sisa bumbu ungkep td,buang daun2 dan sereh lalu aduk hingga rata.
6. Masukkan ayam ke dlm campuran telur, kemudian goreng ayam hingga kecoklatan (ayam di balik sesekali agar matang merata)klo bs saat menggoreng ayam jgn ada bumbu yg menempel.
7. Setelah menggoreng ayam, kurangi minyak lalu goreng bumbu yg telah di campur telur td dan masukkan 2 lembar daun jeruk lalu aduk hingga kecoklatan/ matang.
8. Kemudian tiriskan. terakhir taburin bumbu di atas ayam. Sajikan hangat.

Penyet ayam di atas cobek yang berisi sambal. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Sambal korek paling enak jika disantap bersama ayam goreng, bebek goreng dan juga lalapan. Bebek goreng lengkuas ini merupakan pengolahan daging bebek yang di sertai bumbu lengkuas sebagai bumbu utamanya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas + sambal korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :