Tape Ketan ijo.

Sedang mencari ide resep tape ketan ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tape ketan ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tape ketan ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tape Ketan ijo menggunakan 4 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tape Ketan ijo:

1. Siapkan 250 gr beras ketan.
2. Siapkan secukupnya Pasta pandan.
3. Siapkan 1 butir ragi tape (3 gr).
4. Ambil 2 sdm gula pasir (optional).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan Bisa Dikukus Atau Direbus saja yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Tape Ketan ijo:

1. Cuci beras ketan sampai bersih... lalu rendam ketan yang sudah di beri pasta pandan, rendam min 4 jam (aku semalaman).
2. Setelah direndam, tiriskan lalu kukus beras ketan selama 15 menit (alas kukusan supaya tidak menempel, bisa pake daun pisang atau kain khusus) Setelah 15 menit angkat dan cuci beras ketan di air yang menggalir, sampai bersih licin2nya hilang..
3. Kemudian kukus kembali selama 20 menit (saya udah ga alasain lagi pas kukus yang ke 2, tp kalau mau dialas juga boleh) Setelah matang dan ga ngletis ketannya, angkat dalam wadah yang lebar, dan dinginkan (saya dari pagi jam 9 sampai sore jam 3).
4. Hancurkan / haluskan ragi (1 butir) lalu taburkan diatas ketan (sy pake saringan teh) sampai rata lalu balik dari kiri ke kanann dari kanan ke kiri..
5. Setelah rata taburkan gula pasir diatasnya lalu campur kembali, setelah rata masukkan dalam wadah (boleh dibungkus daun pisang) lalu taburi atasnya dengan ragi tape lagi) lalu tutup rapat.
6. Setelah ditutup rapat, lalu bungkus dengan kain, lalu bungkus lagi dengan plastik.
7. Lalu simoan dalam ruangan yg tidak terkena sinar matahari, saya taro di bawah kursi..
8. Setelah 3 hari, tape ketan sudah jadi enak manis seger, dan ga meltis/ngeris..
   
9. Setelah semalaman di kulkas, tape ketannya lebih seger. Tape ketan Siap di sajikan... enak seger manis dan ga mletis/ngetis.
   

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :