Ayam bakar taliwang sambal kecap. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat Baca Juga : Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Enak Praktis. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap.
Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Taliwang, kota Mataram, NTB.
Hampir seluruh makanan khas di Indonesia menganggap sambal menjadi menu pelengkap.
Ada ayam bakar wong solo, ayam bakar bumbu rujak, ayam bakar madu, ayam bakar taliwang, dan masih banyak lagi.
Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang sambal kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang sambal kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang sambal kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat Baca Juga : Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Enak Praktis. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang sambal kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar taliwang sambal kecap menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar taliwang sambal kecap:
- Gunakan 500 gr ayam, ptg 6 bagian.
- Sediakan 2 keping gula merah.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Ambil 150 ml air.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 bh cabe merah keriting.
- Ambil 6 bh rawit merah.
- Siapkan 1/2 sdt terasi.
- Ambil Bahan sambal.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 12 bh rawit merah.
- Sediakan 1/2 sdm gula merah.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng bawang dan cabe.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kembang Goyang (Antari) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Tapi tahukah kalian, jika ada Varian tersebut adalah ayam bakar kecap sambal terasi. Rasa bumbunya yang khas ditambah rasa gurih, manis dan sedikit smokey ini bikin ketagihan. Kenikmatan ayam Taliwang khas Lombok tidak bisa ditolak. Tidak perlu jauh-jauh, yuk buat sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar taliwang sambal kecap:
- Cuci bersih ayam.
- Blender semua bumbu halus dan tumis dengan minyak panas hingga harum.
- Bila sudah harum masukkan ayam tunggu hingga air bawaan dari ayam menyusut, tambahkan 150 ml air aduk rata dan tutup.
- Kalau sudah mendidih tambahkan garam, gula merah, dan kecap masak hingga kuah kering dan ayam empuk.
- Bakar ayam di teflon dengan api sangat kecil hingga matang.
- Goreng cabe dan bawang2an hingga layu.
- Lalu haluskan, tambahkan garam, gula merah, kecap, 1 sdm sisa minyak goreng cabe dan bawang tadi. Pindahkan ke mangkung sajikan dengan perasan jeruk nipis.
Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Resep ayam bakar bacem ini bisa kamu coba buat untuk menu makan malam spesial di rumah. Resep ini juga dilengkapi dengan cara membuat sambal bajak. Kalau masih bingung, coba resep ayam bakar bacem berikut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang sambal kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :