Sop Tulang Kambing. Rebus daging kambing yang dah siap direndam dengan air limau. Masak hingga air rebusan tinggal separuh & daging empuk. Pour in lightly ground poppyseeds, coconut milk and add reserved stock.
Resep Sop tulang Kambing yang enakDagingCara Membuat Resep Sop tulang Kambing yang enak. ,Hari raya Idul Adha kali ini seperti tahun tahun yang lalu, ikut n.
Terus terang baru pertama kali saya makan sekaligus masak Sop Kambing.
Meski sudah sering baca resep berbagai sop kambing tradisional dari berbagai daerah, jujur saya selalu ragu untuk eksperimen karena membayangkan bau prengus kambing saat diolah menjadi sop.
Lagi mencari inspirasi resep sop tulang kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop tulang kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rebus daging kambing yang dah siap direndam dengan air limau. Masak hingga air rebusan tinggal separuh & daging empuk. Pour in lightly ground poppyseeds, coconut milk and add reserved stock.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop tulang kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop tulang kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop tulang kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Tulang Kambing menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Tulang Kambing:
- Sediakan 400 gr tulang kambing.
- Sediakan Sedikit tetelan.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Ambil 6 siung bawang merah uk sedang.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe.
- Sediakan Bumbu rempah:.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 butir bunga lawang.
- Sediakan 3 helai bunga tekak.
- Gunakan 1 batang kayu manis uk jari kelingking.
- Gunakan 1 sdt Lada dihaluskan.
- Gunakan Biji pala secukupnya.
- Gunakan Bumbu lainnya:.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan Tomat segar.
- Siapkan Daun Seledri.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Seblak Sosis Telur Rumahan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Jika gunakan tulang yang tak di rebus awal, masak hingga tulang empuk. Mungkin proses memasak menjadi lebih lama kerana nak tunggu tulang empuk. Semasa proses merebus ni akan keluar minyak, buih-buih dan sedikit kotoran. Nama Sop Kaki Kambing & Soto Betawi Dudung Roxy sudah pasti nggak akan asing bagi kamu pencinta kuliner.
Langkah-langkah membuat Sop Tulang Kambing:
- Cuci tulang dan tetelan kambing hingga bersih dibawah air mengalir..
- Siapkan bumbu halus: bawang merah, bawang putih dan jahe. Serta rempah-rempah..
- Tumis bumbu halus dan daun salam dengan minyak goreng secukupnya hingga harum..
- Masukkan tulang dan tetelan dengan bumbu halus hingga rata..
- Tambahkan air biarkan sampai mendidih dan tulang dan tetelan menjadi empuk. Tambahkan gula,garam, dan kaldu bubuk.Koreksi rasa..
- Hidangkan dengan tambahkan tomat segar dan taburan daun seledri..
Restoran terkenal yang pertama kali berdiri di kawasan Roxy, Jakarta Barat ini memang jadi salah satu tempat makan sop paling terkenal dengan cabangnya bertebaran hampir di berbagai daerah. Genangan minyak pada sop kambing ini berasal dari lemak kambing yang membuat rasanya semakin sedap. Daging kambing yang dimasak dengan banyak bumbu membuat aromanya tak prengus. Kalau mau makan sop sumsum kambing, wajib datang ke rumah makan milik Pak Bustaman ini. Ada menu sop sumsum kambing yang siap memanjakan lidah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop tulang kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :