Gado-gado Khas Betawi. Hingga saat ini gado-gado sudah identik sebagai kuliner khas Betawi. Hal ini dibuktikan dengan lagu berjudul "Gado-gado Betawi". Lagu yang dinyanyikan oleh Ivo Nilakreshna ini bercerita tentang gado-gado.

Makanan yang disebut dengan salad of java ini terdiri dari berbagai sayuran yang direbus dan dicampur menjadi satu lengkap dengan bumbu kacang yang dihaluskan. Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong (rice wrapped in a banana leaf), served with a peanut sauce dressing. Salad asli Indonesia ini berasal dari Jawa yang terdiri dari sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang yang dihaluskan.

Sedang mencari ide resep gado-gado khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gado-gado khas betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado-gado khas betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gado-gado khas betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Hingga saat ini gado-gado sudah identik sebagai kuliner khas Betawi. Hal ini dibuktikan dengan lagu berjudul "Gado-gado Betawi". Lagu yang dinyanyikan oleh Ivo Nilakreshna ini bercerita tentang gado-gado.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gado-gado khas betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gado-gado Khas Betawi menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gado-gado Khas Betawi:

1. Siapkan Sayuran:.
2. Siapkan 1 buah labu siam.
3. Siapkan 1 buah kentang.
4. Siapkan Secukupnya timun.
5. Gunakan Secukupnya kacang panjang.
6. Ambil Secukupnya kol.
7. Sediakan Secukupnya kangkung.
8. Sediakan Isian lain: 3 tempe goreng dan 3 tahu goreng.
9. Ambil Bumbu kacang:.
10. Gunakan 200 gram kacang tanah campur kacang mete.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 5 cabe rawit merah (tdk pedas).
13. Ambil 1/2 blok terasi bulet.
14. Ambil 1 blok gula merah.
15. Gunakan Asam jawa, rendam air panas.
16. Sediakan 2 jeruk limo/ secukupnya lemon.
17. Sediakan Bahan lain:.
18. Gunakan Secukupnya garam, lada, kaldu jamur.
19. Ambil Secukupnya air panas.
20. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Krispi Asam Pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Dilengkapi dengan irisan telur rebus, timun dan bawang goreng dapat menambah kenikmatan. Gado-gado biasanya disajikan dengan irisan lontong atau bisa juga disantap bersama nasi sesuai selera. Gado-gado dikenal sebagai salah satu warisan kuliner suku Betawi. Suku Betawi merupakan sebutan penduduk asli kota Jakarta.

Langkah-langkah menyiapkan Gado-gado Khas Betawi:

1. Siapkan seluruh bahan.. cuci bersih sayuran, potong2 sesuai selera, lalu kukus sayuran kecuali timun.. Tips. Saya kukus kentang dan labu dulu setengah matang, baru masukin kacang panjang, kol dan kangkung (karna sayuran ini cepat matang). Sudah matang sisihkan.
2. Disisi lain goreng secara bergantian kacang tanah, kacang mete, terasi, dan bawang putih (ini sya goreng bentar aja). Kemudian mulai proses menghaluskan bumbu kacang...
3. Menghaluskan bisa pake blender dan ulekan.. saya menggunakan keduanya, jadi kacangnya saya blender dulu, baru diulek bersamaan bahan lain.. Tips. urutan ulek saya: pertama garam, terasi, bawang, rawit, diulek halus. Lalu masukkan kacang2an, gula merah, diulek lagi.. beri air asam dan air panas.. Cicipi apakah sudah sesuai yang diinginkan, terakhir beri perasan jeruk limo/lemon.. Nb. Diawal saya ulek, tapi karna cape ga halus2 saya blender ulang semua hehe.
4. Voilaa jadi deh, sajikan isian dan bumbu kacang, bisa di siram atau digodok langsung ya.. saya godok langsung diulekan.. Gado gado level enak bgt jadi deh 👍🏻.

Gado-gado khas Betawi terdiri dari berbagai macam sayuran. Kalau Anda berkunjung ke Jakarta, mudah sekali menjumpai para pedagang gado-gado ini. Merdeka.com - Siapa yang tidak kenal dengan gado-gado? Makanan khas Betawi dengan beragam isian sehat seperti sayur, kentang dan telur rebus ini menjadi favorit bagi kebanyakan masyarakat Jakarta khususnya orang Betawi. ID,--GADO-GADO, pecel, dan lotek, begitulah sebutan penganan khas Indonesia yang serupa tapi tak sama.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gado-gado Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :