Sambal hitam bebek madura. Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura. Air (boleh pakai kaldu bebek /ayam) • Bawang merah • Bawang putih • Cabe keriting • Rawit campur (merah dan hijau) • Sereh, iris halus • Kemiri • Lada. Cara Membuat Sambal Hitam Bebek Goreng Madura : Menumbuk ketumbar dan lada sampai halus -jika sudah hitam berarti sudah.

Warna hitam pada bumbu hitam yang ada pada bebek goreng Madura ini berasal dari rempah-rempah yang berwarna hitam. Bukan karena gosong, bumbu hitam ini justru menggugah selera bagi siapapun yang menyantapnya. Bumbu ini pula yang membuat bebek Madura berbeda dengan bebek-bebek lain contohnya tetangga dari Madura itu sendiri, Surabaya.

Sedang mencari inspirasi resep sambal hitam bebek madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal hitam bebek madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura. Air (boleh pakai kaldu bebek /ayam) • Bawang merah • Bawang putih • Cabe keriting • Rawit campur (merah dan hijau) • Sereh, iris halus • Kemiri • Lada. Cara Membuat Sambal Hitam Bebek Goreng Madura : Menumbuk ketumbar dan lada sampai halus -jika sudah hitam berarti sudah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal hitam bebek madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal hitam bebek madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal hitam bebek madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal hitam bebek madura menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal hitam bebek madura:

1. Gunakan 2 biji cabe panjang.
2. Gunakan 10 biji cabe rawit.
3. Sediakan Seruas jahe.
4. Ambil Seruas kunyit.
5. Gunakan Seruas lengkuas.
6. Gunakan Seujung kuku kencur.
7. Ambil 2 lembar daun jeruk.
8. Ambil 1 batang serai.
9. Gunakan 1 biji kluwek.
10. Sediakan 4 siung bawang merah.
11. Gunakan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 biji kemiri.
13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
14. Ambil secukupnya Garam dan penyedap.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Mi Ayam Rumahan yang Enak Tips Anti Gagal

Bagaimana tidak, dalam resep bebek madura, bebek diolah dengan berbagai rempah, lalu digoreng dan disajikan dengan berbagai jenis sambal khas Madura. Yang paling sering ditemukan adalah resep bebek bumbu hitam. Namun, selain itu ada banyak lagi resep bebek Madura lainnya yang bisa Bunda coba buat di rumah. Lihat juga resep Sambal hitam Ireng ala bebek Madura enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Sambal hitam bebek madura:

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Blender bahan kecuali daun jeruk dan serai blender jangan terlalu halus.
3. Kemudian goreng dengan minyak goreng masukan daun jeruk dan serai..banyakin minyak goreng hingga sambal terendam minyak goreng..beri garam dan penyedap...goreng dengan api kecil kurang lebih 50 menit aduk aduk agar bawah tidak gosong...kemudian angkat setelah berubah warna menjadi hitam...

Rasanya yang kaya akan rempah membuat hidangan ini cocok bila dimakan bersamaan dengan nasi hangat. Di kasih bebek siap goreng sama adik, tiba-tiba kepingin Sambal Hitam Khas Madura, akhirnya jadilah Sambal Ireng buatan sendiri. Sambal Ireng / Sambal Hitam khas Madura tidak mesti selalu di sandingkan dengan bebek goreng. Di makan begitu saja dengan nasi hangat juga sudah bikin lupa. Sajian olahan bebek masih manjadi magnet para pelaku usaha untuk mencari peruntungan di industri bisnis kuliner Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal hitam bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :