Sop Iga kambing. SajianSedap.com - Resep Sop Iga Kambing bisa kita pilih untuk dihadirkan saat Idul Adha nanti. Jika biasanya daging kambing diolah dengan cara dibakar, coba sesekali olah dengan cara berbeda dengan Resep Sop Iga Kambing ini. Makan siang dijamin lebih berkesan kalau Resep Sop Iga Kambing menu utamanya.
Makan siang dijamin lebih berkesan kalau Resep Sop Iga Kambing menu utamanya.
Lihat juga resep Sop iga kambing madura enak lainnya.
Berikut resep Sop Iga Kambing bisa kita pilih untuk dihadirkan saat Idul Adha nanti.
Anda sedang mencari inspirasi resep sop iga kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop iga kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
SajianSedap.com - Resep Sop Iga Kambing bisa kita pilih untuk dihadirkan saat Idul Adha nanti. Jika biasanya daging kambing diolah dengan cara dibakar, coba sesekali olah dengan cara berbeda dengan Resep Sop Iga Kambing ini. Makan siang dijamin lebih berkesan kalau Resep Sop Iga Kambing menu utamanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Iga kambing memakai 23 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Iga kambing:
- Siapkan Iga kambing.
- Siapkan 3 buah wortel.
- Gunakan 1 bonggol Brokoli.
- Ambil Kembang kol sebanyak brokoli.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 3 bawang putih besar.
- Ambil 10-15 butir Lada hitam.
- Siapkan 1 sdt Lada putih.
- Ambil Sedikit adas.
- Sediakan Secuil biji pala.
- Ambil 2 cengkeh.
- Sediakan 1 cabe jawa kering.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil air.
- Siapkan Minyak goreng.
- Ambil Secuil kembang lawang.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Gunakan Jahe besar geprek.
- Sediakan 8 kapulaga.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan 3 bawang merah+ 2 bawang putih (digoreng).
- Ambil Irisan tomat merah.
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris sepanjang satu ruas jari.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 174. Steak Tempe Saus Lada Hitam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Jika biasanya daging kambing diolah dengan cara dibakar, coba sesekali olah dengan cara berbeda dengan Resep Sop Iga Kambing ini. ID - Olahan daging kambing kali ini, mari membuat sop iga kambing bakar yang lezat. Hidangan berkuah ini cocok disantap saat musim hujan untuk hangatkan badan. Perpaduan daging kambing yang empuk dan bumbu rempah sop mampu.
Langkah-langkah membuat Sop Iga kambing:
- Pertama, mau menghilangkan kotoran di iga kambing, karna tanpa mencucinya.
- Siapkan air mendidih, masukan iga kambing+ jahe geprek, setelah berubah warna keabuan, buang airnya.
- Bersihkan daging dari sisa kotoran, sisihkan.
- Siapkan panci dengan air biasa, masukan iga dan jahe tadi, masak dengan api kecil agar kaldu keluar.
- Sambil menunggu, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan.
- Bekas menumis bumbu halus, gunakan untuk menumis wortel sampai agak layu, supaya nanti cepat matang saat direbus.
- Kemudian cek rebusan iga tadi, Setelah dirasa cukup kaldunya keluar, pindahkan iga dan sebagian air kaldu.
- Ke panci presto(masukan juga bumbu halus dan kapulaga+ sejumput garam) untuk mengempukkan daging, gunakan api besar hingga keluar uap yang berputar, kecilkan api, masak selama 20 menit, matikan api.
- Sebagian kaldu yang tersisa untuk merebus wortel, brokoli dan kembang kol, gunakan api besar,matikan api ketika sayuran berubah warna dan empuk(setelah di tes potong pakai sendok).
- Setelah presto bisa dibuka, gabungkan dengan sayur +daun bawang+ irisan tomat + bawang goreng(tambahkan garam jika kurang asin).
- Agak ribet ya prosesnya, sengaja, biar gak kecewa hasilny, hehe.
Terus terang baru pertama kali saya makan sekaligus masak Sop Kambing. Meski sudah sering baca resep berbagai sop kambing tradisional dari berbagai daerah, jujur saya selalu ragu untuk eksperimen karena membayangkan bau prengus kambing saat diolah menjadi sop. Ada berbagai kreasi dalam pembuatan sop. Dibuar dari bahan ayam, iga sapi, kambing dan ceker ayam. Sup Iga Kambing ; Nah, yang membuat aku menyamakannya dengan Sundae Guk adalah Sop Iga Kambing ini memiliki basis rasa yang cenderung asin dan gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :