Sop kepala dan kaki Kambing Ala Ku. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Begini cara mengolah kaki kambing agar tak bau prengus. Sup kaki kambing merupakan salah satu jenis makanan kaki lima khas Betawi yang populer.

Ada Sop Kambing Kumango yang sudah pernah kami ulas di Youtube Channel Makanmana dan satunya lagi berada di Jalan Tapanuli. Kacau rata dan terus merebus hingga daging kambing empuk. Masukkan kentang dan lobak merah, kacau dan jika perlu tambah sedikit air panas.

Lagi mencari ide resep sop kepala dan kaki kambing ala ku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kepala dan kaki kambing ala ku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kepala dan kaki kambing ala ku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop kepala dan kaki kambing ala ku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Begini cara mengolah kaki kambing agar tak bau prengus. Sup kaki kambing merupakan salah satu jenis makanan kaki lima khas Betawi yang populer.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop kepala dan kaki kambing ala ku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop kepala dan kaki Kambing Ala Ku memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop kepala dan kaki Kambing Ala Ku:

1. Gunakan 1 kepala kambing.
2. Siapkan 4 kaki kambing.
3. Ambil 1 sdm garam.
4. Siapkan 10 lembar daun salam, 5 batang sereh geprek (untuk merebus).
5. Gunakan 500 ml santan kental dan 2 l santan encer dari 2 butir kelapa.
6. Siapkan 500 ml susu cair.
7. Gunakan 3 sdm minyak samin.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Sediakan 19 butir bawang merah.
10. Sediakan 15 siung bawang putih.
11. Sediakan 5 butir kemiri.
12. Sediakan 1 sdt jintan.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
14. Gunakan 2 ruas jahe.
15. Sediakan 1 sdm garam.
16. Ambil 1 sdt gula pasir.
17. Siapkan 1 sdm kaldu jamur rasa sapi.
18. Gunakan Bumbu pelengkap.
19. Sediakan 5 batang serai.
20. Ambil 5 lembar daun salam.
21. Siapkan 1 jari lengkuas geprek.
22. Sediakan 10 cm kayu manis.
23. Sediakan 5 butir cengkeh.
24. Gunakan Minyak untuk menumis bumbu.
25. Gunakan Pelengkap:.
26. Gunakan 5 batang daun bawang hijau.
27. Gunakan 5 buah tomat besar.
28. Gunakan Emping goreng.
29. Gunakan Bawang goreng.
30. Sediakan 3 buah jeruk nipis.
31. Ambil Sambal rebus cabe rawit.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Egg Tart / Pie Susu yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masak hingga kentang dan lobak merah empuk. Masak sekejap lagi dan rasa, jika ok boleh matikan api. Cedok sup kambing ala mamak ke dalam mangkuk sesuai, tabur hirisan daun. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu yang Enak dan Lezat.

Langkah-langkah menyiapkan Sop kepala dan kaki Kambing Ala Ku:

1. Bersihkan kepala dan kaki kambing yg sudah dibuang bulunya, kerik sampai licin, cuci bersih, rebus kepala dan kaki sampai empuk, dengan daun salam dan sereh. Dinginkan buang air rebusan, lepaskan kulit kepala dari tulang2nya, potong2 kecil semua bagian kepala, kulit, hidung, mata, mulut, lidah, hidung dan kuping..
2. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, salam dan lengkuas.
3. Rebus santan encer sampai mendidih masukan bumbu tumis, kaldu jamur, gula dan garam, tambahkan kayu manis dan cengkeh, masukan potongan kepala kambing dan kaki kambing, masak sampai mendidih masukan santan kental aduk, tambahkan susu cair dan minyak samin. Matikan api.
4. Sajikan soto tambahkan potongan daun bawang dan potongan tomat, tambahkan bawang goreng dan emping. Dan jeruk nipis dan sambal.
5. Siap disajikan..

Panaskan minyak, tumis bawnag Bombay, bawang pre, dan bumbu halus. Makan sop kaki kambing di kedai Sop Kaki Kambing dan Sate Kambing Tiga Saudara milik Pak Jamal, membuat saya enggan menyisakan sedikit saja kuah di mangkok. Lihat juga resep Sop kambing jakarta ala rumahan enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Di daerah Jawa selain diolah menjadi sup segar daging kambing juga sering dimasak menjadi Resep Tongseng Kambing Empuk Istimewa dan gulai berkuah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop kepala dan kaki Kambing Ala Ku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :