Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta. Resep Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta. Sate dan Sop Kambing Asihan Image: Pergi Kuliner. Sop kambing Jakarta di sini punya kuah bening layaknya sop sayur atau ayam rumahan.

Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta iga kambing • wortel import ukuran besar • kentang (saya ga pake) • Bumbu Cemplung: • bawang bombay ukuran kecil • bunga lawang • kapulaga • cengkeh Asal: Jakarta / Betawi. Terus terang baru pertama kali saya makan sekaligus masak Sop Kambing. Meski sudah sering baca resep berbagai sop kambing tradisional dari berbagai daerah, jujur saya selalu ragu untuk eksperimen karena membayangkan bau prengus kambing saat diolah menjadi sop.

Sedang mencari inspirasi resep sop bening iga kambing khas jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop bening iga kambing khas jakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop bening iga kambing khas jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop bening iga kambing khas jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta. Sate dan Sop Kambing Asihan Image: Pergi Kuliner. Sop kambing Jakarta di sini punya kuah bening layaknya sop sayur atau ayam rumahan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop bening iga kambing khas jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta:

1. Siapkan 500 gr iga kambing.
2. Gunakan 1 buah wortel import ukuran besar.
3. Sediakan 2 buah kentang.
4. Gunakan Bumbu Cemplung.
5. Sediakan 1 butir bawang bombay ukuran kecil.
6. Gunakan 2 buah bunga lawang.
7. Siapkan 2 buah kapulaga.
8. Gunakan 3 buah cengkeh.
9. Ambil 3 cm kayu manis.
10. Gunakan 1 butir pala, parut.
11. Sediakan 1 buah tomat merah ukuran besar.
12. Ambil 2 helai Daun bawang potong agak panjang.
13. Ambil seikat seledri.
14. Sediakan 2 liter air.
15. Sediakan 8 gr garam.
16. Sediakan 16 gr gula pasir.
17. Siapkan Bumbu Halus:.
18. Ambil 3 siung bawang putih.
19. Sediakan 5 butir merica butiran.
20. Sediakan Pelengkap:.
21. Gunakan Kerupuk Udang.
22. Siapkan Acar.
23. Siapkan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tahu Saus Tiram yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Jakarta - Kalau tak suka sup kambing berkuah santan, bikin saja sup kambing bening. Berbumbu rempah sup ini gurih dan harum enak. Sup kambing jadi salah satu hidangan yang banyak digemari. Sop Kambing Kui Sen Source: phinemo.coms.

Langkah-langkah membuat Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta:

1. Didihkan air dipanci, masukkan daging kambing tanpa dicuci ya biar g prengus.. Blansir sampai berbusa, Buang airnya. Ganti air dipanci, masukkan daging kambing yang sudah direbus, rebus kembali bersama bawang putih dan jahe geprak hingga empuk Saya pakai panci biasa dgn metode slow cooking selama 2,5 jam pakai api lilin, panci ditutup rapat. tips: Kalo udah terlanjur kena air, keringin pakai lap bersih atau tissue dapur smp keset lagi..
2. Potong-potong sayuran,sisihkan Bisa juga dikukus dulu biar cpt..
3. Pastikan iga dan daging sudah empuk ya.. Saring rebusan iga kambing. (maaf g kefoto) Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan sayuran, bawang bombay, tomat, daun bawang, seledri dan bumbu rempah lainnya. Tutup panci masak hingga sayuran matang. Jika kurang asin bisa ditambah garam.
4. Sajikan sop kambing dengan kerupuk udang, acar dan daun bawang. Enjoy👌.

Di kawasan Taman Sari, Jakarta Barat, kamu bisa menemukan rumah makan sup kambing yang sudah terkenal kelezatannya. Bahkan Presiden Jokowi juga gemar sup kambing di sini, lho! Sop Kambing Kui Sen menyajikan daging kambing yang lembut dengan cita rasa kaya rempah. Meski berbentuk lapak, rasa Sop iga Gosyen tak boleh diremehkan. Nah, sop iga sapi di Warung Leko juga adalah salah satu menu yang wajib dipesan kalau kalian mampir ke sini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop bening iga kambing khas jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :