Tempe Bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
TEMPE TAHU TELUR BACEM MANIS !!
Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera.
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar.
Lagi mencari inspirasi resep tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tempe Bacem menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe Bacem:
- Gunakan 2 buah tempe, potong ukuran sedang.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 2 biji kemiri.
- Sediakan Bumbu pelengkap :.
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
- Ambil 1 batang sereh.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Sediakan 1 lbr daun jeruk.
- Sediakan 5 biji cabe rawit.
- Gunakan 2 biji gula jawa.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Siapkan 4 sdm gula.
- Gunakan 2 sachet kecap manis.
- Siapkan Air.
- Ambil Minyak goreng.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar Enak Renyah yang Sempurna Tips Anti Gagal
Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Nah, untuk resep tempe bacem jawa ini, Kamu bisa mendapatkan rasa tempe bacem yang legit dan lezat. Kini, bacem lebih dipahami sebagai proses merebus lauk dengan gula merah dan ketumbar hingga meresap dan matang. Meski terlihat mudah dan sederhana, proses membuat tempe bacem membutuhkan trik khusus yang bisa Anda praktikkan di rumah.
Cara menyiapkan Tempe Bacem:
- Nyalakan kompor, kemudian goreng tempe setengah matang terlebih dahulu agar tidak hancur saat direbus. Jangan terlalu kering..
- Didihkan air, masukkan bumbu halus..
- Masukkan tempe, lalu masukkan cabe rawit, lengkuas, sereh, gula jawa, daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan garam, gula secukupnya.
- Tambahkan kecap manis, sesuai selera. Koreksi rasa.
- Tunggu hingga air meresap lalu matikan kompor.
- Diamkan sebentar, lalu goreng.
Resep tempe bacem yang pedas dan yang manis bisa dipelajari dengan memegang kunci utama cara membuat tempe bacem deg mudah. Untuk menggunakan resep ini juga tidak terkait waktu anda bisa menggunakannya untuk menu sarapan dan makan malam. Selain digunakan untuk tempe bacem, tempe juga bisa digunakan untuk mendoan. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :