Sup Iga Kambing. sup iga kambing campur lobak putih. yang sangat simple sekali untuk cara dan bahan yu kita nonton video nya tapi sebelum.nonton jangn lupa like, komen dan su. Bahan sop-nya termasuk mendasar, yaitu potongan kentang dan wortel yang direbus bersama tulang dan daging kambing. Pada artikel kali ini saya akan membahas artikel tentang Resep Sop Iga Kambing Santan Yang Enak dan Spesial.

Sop iga sapi biasanya terdiri dari iga, kentang, wortel, dan kaldu bening, sop ini biasa di makan bersama nasi putih dan sambal. Sop kaki kambing dan sop kaki sapi memang masakan Betawi, tetapi varian umum yang biasa dijual di Surabaya adalah sup yang kaya dengan kelapa atau di tambahkan dengan susu kelapa. Bahan iga yang di gunakan dalam menu ini yaitu iga sapi ya tapi untuk kamu yang ingin menggantinya dengan iga yang lain boleh juga kok misalnya dengan iga kambing atau iga kerbau.

Sedang mencari ide resep sup iga kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

sup iga kambing campur lobak putih. yang sangat simple sekali untuk cara dan bahan yu kita nonton video nya tapi sebelum.nonton jangn lupa like, komen dan su. Bahan sop-nya termasuk mendasar, yaitu potongan kentang dan wortel yang direbus bersama tulang dan daging kambing. Pada artikel kali ini saya akan membahas artikel tentang Resep Sop Iga Kambing Santan Yang Enak dan Spesial.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup iga kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup iga kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Iga Kambing menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Iga Kambing:

1. Gunakan 500 gr tulang kambing.
2. Gunakan 1 buah wortel.
3. Gunakan 1 buah kentang.
4. Gunakan 5 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Gunakan 2 tangkai daun bawang dan seledri.
7. Gunakan 1 lembar daun jeruk.
8. Gunakan 1 batang serai (geprek).
9. Gunakan 1 ruas jahe.
10. Sediakan 1/2 sdt kayumanis.
11. Gunakan 1 butir cengkeh (optional).
12. Siapkan 3/4 sdt merica (sesuai selera).
13. Ambil secukupnya air.
14. Sediakan secukupnya garam.
15. Gunakan secukupnya gula pasir.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep Gurih yang Sempurna Tips Anti Gagal

Biasanya iga di olah dengan kuah santan namun kali ini kita akan mengolahnya dengan kuah bening, Cita rasanya pun tak kalah enaknya dengan yang kuah santan lho, jadi. Iga (rib) Pada umumnya bagian ini lebih empuk dan biasa disajikan dengan cara dibakar atau dibuat sup. Sebelum proses pembakaran, sebaiknya iga kambing direbus terlebih dulu menggunakan panci bertekanan tinggi dengan menambahkan daun salam, serai, dan kunyit untuk menghilangkan bau prengus. Sup kambing or sop kambing is a Southeast Asian mutton soup, commonly found in Brunei Darussalam, Indonesia, Malaysia, Singapore.

Cara membuat Sup Iga Kambing:

1. Tuang air ke dalam panci. Masukkan tulang iga, tambahkan jahe, serai, daun jeruk. Masak hingga mendidih. Tutup panci tidak terlalu rapat, kecilkan api, masak hingga empuk..
2. Sembari menunggu empuk, kupas bawang merah, bawang putih, kentang, wortel, daun loncang, seledri dan persiapkan bumbu2 lainnya. Lalu cuci tiriskan. Potong kentang, wortel, daun loncang dan seledri sesuai selera. Geprek bawang merahnya..
3. Panaskan sedikit minyak untuk menggoreng bawang putih utuh. Jadi di sini aku untuk bumbunya gak digongso karena kurang begitu suka kalo untuk per sup an bumbunya digongso 😁 (sekali lagi ini selera yaa, kalo kaian mau bawang putih dan merahnya digongso boleh banget ko..) 😉. Nah kalo sudah terlihat matang angkat bawang putihnya, tiriskan. Setelah itu, lumatkan selagi hangat..
4. Masukkan bawang merah yang sudah digeprek ke dalam panci beserta bawang putih yang sudah dilumatkan tadi. Tambahkan kayu manis, cengkeh, merica, gula pasir, dan terakhir garam..
5. Lalu setelah ini masukkan sayurannya. Pertama kentang karena teksturnya paling keras. Ketika sudah hampir empuk, masukkan wortelnya. Aku sukanya tidak terlalu overcook yaa untuk wortelnya. Nah kalo kira2 sudah hampir matang terakhir masukkan daun loncang dan seledrinya. Lalu cek rasa..
6. Welaaaah.. sup iga kambing sudah siap untuk dihidangkan. Last but not least.. jangan lupa taburkan bawang goreng untuk menambah cita rasa. 😋.
7. Sembari menunggu.

It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Sup kambing is quite widespread as numbers of similar goat meat soup recipes can be found throughout Malaysia, Indonesia and Singapore. Tengkleng daging kambing khas Solo ini mirip seperti sup kambing bening. Kalau kamu mendapatjerohan dan tulang-tulang kambing saat IdulAdha, coba saja olah menjadi sajiantengkleng.. Iga kambing dan iga sapi ini, dimasak dengan bahan yang sama, yaitu pakai bawang putih, bawang merah, sereh, daun jeruk di tumis hingga menghasilkan aroma sedap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup iga kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :