Jangan Ndeso (Sayur Lombok Ijo). Tempe diolah jadi berbagai masakan rasanya enak, dimakan Mentah pun enak. Setelah membuat tempe sendiri, sekarang saatnya tempe diolah menjadi masakan. Aku masak masakan sederhana tetapi rasanya sangat enak.
Resep jangan lombok ndeso yang praktis.
Turmeric leave _daun kunyit garlic _bawang putih shallots _bawang merah ginger _jahe.
Sayur Lombok Ijo Sayur yang satu ini memang merupakan salah satu masakan "wajib" dinikmati bila berkunjung ke gunungkidul.
Sedang mencari ide resep jangan ndeso (sayur lombok ijo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan ndeso (sayur lombok ijo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempe diolah jadi berbagai masakan rasanya enak, dimakan Mentah pun enak. Setelah membuat tempe sendiri, sekarang saatnya tempe diolah menjadi masakan. Aku masak masakan sederhana tetapi rasanya sangat enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan ndeso (sayur lombok ijo), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jangan ndeso (sayur lombok ijo) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jangan ndeso (sayur lombok ijo) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jangan Ndeso (Sayur Lombok Ijo) memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jangan Ndeso (Sayur Lombok Ijo):
- Ambil 700 ml air.
- Ambil 1 bks santan instan.
- Sediakan 1 btg sereh, geprek.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar.
- Ambil 200 gr tempe.
- Ambil 2 bh tahu putih kecil.
- Sediakan 15 bh cabe hijau keriting.
- Ambil 10 bh cabe rawit hijau.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan sesuai selera Garam.
- Sediakan sesuai selera Gula pasir.
- Sediakan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Tapi masakan yang satu ini rasanya tidak ndeso tapi enak tidak kalah dengan masakan mancanegara. Telur kriuk ( telur dadar crispy dengan rasa pedas dan passs dilidah ). Jangan yang berasal dari bahasa Jawa berarti "Sayur" dalam bahasa Indonesia. Jadi resep ini artinya Sayur Lombok Ijo.
Langkah-langkah membuat Jangan Ndeso (Sayur Lombok Ijo):
- Iris serong cabe, cincang bawang putih dan bawang merah. Potong-potong tempe dan tahu.
- Rebus air dan santan hingga mendidih, kemudian tambahkan bawang merah, bawang putih, terasi, lengkuas, sereh dan daun salam. Aduk jangan sampai santan pecah.
- Tambahkan garam, gula, tahu dan tempe. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.
- Tambahan semua irisan cabe. Masak hingga bau langu hilang. Matikan kompor. Jangan Ndeso (Sayur Lombok Ijo) siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..
Meski bahan utama adalah tempe tetapi karena porsi cabe hijaunya banyak jadi disebut Jangan/Sayur Lombok Ijo. Sayur ndeso nan lezat ini saya kenal dari almarhum ibu saya yang pada masa kecilnya hidup di Pracimantoro, Wonogiri. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Jangan ndeso tahu tempe / tonton kuliner enak tempe. Jangan Lombok ijo ini biasa disebut Jangan Ndeso karena biasanya ini adalah menu sehari-hari warga desa Gunungkidul.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jangan ndeso (sayur lombok ijo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :