Sambal hitam ala nasi bebek madura. Jika biasanya bebek diolah dengan cara di goreng, menggunakan toping kremes, kali ini kita akan membahas mengenai resep bebek madura sambal hitam. Rasanya yang kaya akan rempah membuat hidangan ini cocok bila dimakan bersamaan dengan nasi hangat. Resep sambal nasi bebek khas madura.
Lihat juga resep Sambal Hitam (ala bebek madura) enak lainnya.
Kini resep bebek madura sambal hitam pedas siap disajikan dengan nasi hangat.
Itulah tiga resep bebek madura pilihan yang lezat, nikmat, dan layak untuk dicoba di rumah.
Lagi mencari inspirasi resep sambal hitam ala nasi bebek madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal hitam ala nasi bebek madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika biasanya bebek diolah dengan cara di goreng, menggunakan toping kremes, kali ini kita akan membahas mengenai resep bebek madura sambal hitam. Rasanya yang kaya akan rempah membuat hidangan ini cocok bila dimakan bersamaan dengan nasi hangat. Resep sambal nasi bebek khas madura.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal hitam ala nasi bebek madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal hitam ala nasi bebek madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal hitam ala nasi bebek madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal hitam ala nasi bebek madura menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal hitam ala nasi bebek madura:
- Sediakan 2 ekor ayam kampung, bersihkan potong sesuai selera.
- Gunakan Bumbu :.
- Ambil 20 siung bawang merah.
- Gunakan 15 siung bawang putih.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Gunakan 1 jempol lengkuas.
- Siapkan 1 jempol kunyit.
- Sediakan 4 batang sereh uk sedang, ambil bagian putihnya, geprek.
- Sediakan 10 lembar daun jeruk.
- Sediakan 30 buah cabai merah (saya kira2 sebanyak itu, saya beli 5000 rupiah).
- Sediakan 20 buah cabai rawit.
- Gunakan 4 buah asam matang.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya air untuk mengungkep ayam.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nasi goreng ikan salmon yang Enak Tips Anti Gagal
Bagaimana tidak, dalam resep bebek madura, bebek diolah dengan berbagai rempah, lalu digoreng dan disajikan dengan berbagai jenis sambal khas Madura. Yang paling sering ditemukan adalah resep bebek bumbu hitam. Namun, selain itu ada banyak lagi resep bebek Madura lainnya yang bisa Bunda coba buat di rumah. Indonesian Restaurant Biasanya sambal korek ini sebagai lalapan dalam hidangan bebek goreng ataupun ayam goreng.
Cara membuat Sambal hitam ala nasi bebek madura:
- Haluskan semua bumbu, kecuali sereh, daun jeruk dan cabai (cabai dihaluskan terpisah).
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, jangan lupa tambahkan garam, gula dan penyedap, serta tambahkan daun jeruk dan sereh.
- Setelah ayam matang atau air asat, angkat ayam lalu goreng.
- Bumbu sisa ungkepan ayam lalu diberi minyak bekas goreng ayam tadi, dan masukkan cabai yang sudah dihaluskan, asam lalu masak dengan api kecil sambil sebentar sebentar diaduk agar tidak gosong bagian bawahnya.
- Lama memasak sambal kurang lebih 1 jam atau sampai terlihat menghitam, tapi bukan karna gosong yaa, jika minyak dirasa kurang bisa ditambahkan.
Sebelumnya juga kita sudah pernah membahas mengenai resep sambal bebek goreng saja. kali ini kita akan membahas lebih spesial lagi yaitu sambal bebek goreng madura. Orang madura pasti sudah banyak yang mencobanya. Nasi Bebek Bumbu Hitam Pedas Khas Madura Resep Nasi Bebek Sambal Hitam Khas Madura. Ini resep nasi bebek madura jualan mama saya. Rasanya dijamin authentic dan sama dengan rasa bebek mak *sa yang fenomenal itu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal hitam ala nasi bebek madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :