Opor Ayam Porsi Jumbo. Menyambut lebaran, Nagita Slavina memasak opor ayam dengan porsi jumbo di malam takbiran. Ia memasak opor ayam itu untuk para pegawainya. Lihat juga resep Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten enak lainnya.

U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya. Cara Membuat Opor Ayam Gurih: Pertama-tama, potong ayam menjadi beberapa bagian dan cuci hingga bersih.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam porsi jumbo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam porsi jumbo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam porsi jumbo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam porsi jumbo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Menyambut lebaran, Nagita Slavina memasak opor ayam dengan porsi jumbo di malam takbiran. Ia memasak opor ayam itu untuk para pegawainya. Lihat juga resep Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam porsi jumbo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Porsi Jumbo menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Porsi Jumbo:

1. Gunakan 2 ekor ayam kampung (2,7 kg).
2. Siapkan 500 ml santan instan.
3. Sediakan Bumbu Halus.
4. Ambil 10 siung bawang putih.
5. Siapkan 15 siung bawang merah.
6. Siapkan 15 butir kemiri.
7. Siapkan 2 sdm ketumbar.
8. Ambil 1 sdm lada.
9. Ambil 1/2 sdt jintan.
10. Siapkan 2 sdm garam.
11. Ambil 3 sdm gula.
12. Ambil Bumbu cemplung.
13. Sediakan 2 cm jahe geprek.
14. Ambil 2 ruas jari laos geprek.
15. Ambil 3 btg serai geprek.
16. Gunakan 6 lb daun jeruk buang tulang daunnya.
17. Ambil 5 lb daun salam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kue Pukis Jadoel yang Lezat Tips Anti Gagal

Pastikan potongan daging ayam dan bagian lainnya pas untuk dihidangkan dalam satu porsi. Mie Mahameru sempat viral karena memiliki porsi ayam yang lebih banyak dibanding dengan kompetitornya. Dida mengatakan, mi ayam di Mahameru sudah memiliki rasa yang cukup kuat walaupun tanpa diberi bumbu tambahan seperti saus dan kecap. Rasa kuah pada mi ayam juga memiliki rasa yang menyerupai kuah opor ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Porsi Jumbo:

1. Potong ayam @ jadi 16 potong + kepala, leher, cakar, ati ampela. Cuci bersih.
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung.
3. Tumis bumbu dg 4 sdm minyak hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk dan ungkep 15 menit. Tambahkan 1,5 L air masak hingga empuk.
5. Tambahkan 500 ml santan instan, koreksi rasa..
6. Jika ingin lebih kental boleh tambah kemiri atau bubuk kelapa. Sy pakai tambahan 30g kelapa parut kering (diblender halus, ditambahkan bersamaan dg santan).

Nah, agar opor ayam jadi lebih gurih dan tidak mudah basi sebaiknya perhatikan bahan santannya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Porsi Jumbo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :