Sayur Asam Betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom. Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening.

Sedang mencari ide resep sayur asam betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asam betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Betawi menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asam Betawi:

1. Ambil 1/2 buah pepaya muda.
2. Sediakan 5 batang daun melinjo.
3. Gunakan 5 ikat melinjo.
4. Siapkan 5 potong nangka muda.
5. Gunakan 1/2 buah labu.
6. Gunakan 2 batang kacang panjang.
7. Siapkan 1 buah asam jawa.
8. Sediakan 2 ruas lengkuas.
9. Gunakan 1 buah jagung ukuran sedang.
10. Sediakan 3 lembar daun salam.
11. Sediakan Bumbu² halus :.
12. Ambil 2 buah kemiri.
13. Ambil 5 siung bawang merah.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.
15. Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
16. Gunakan secukupnya Garam.
17. Ambil secukupnya Gula.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Pokcoy Ayam Jamur Saus Tiram yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam Betawi:

1. Pertama kita cuci bersih dahulu bahan² yang harus dimasak. Kemudian potong kecil untuk pepaya dan labuh. Siapkan panci yg sudah di isi air kemudian masukkan pepaya,jagung, melinjo dan labuh. Tunggu sekitar 10menit sampai pepaya melunak dan mendidih..
2. Tahap kedua, sambil menunggu pepaya melunak, ulek kasar bumbu2 yg sudah di cuci bersih seperti bawang merah, bawang putih dan kemiri. Masukkan garam dan gula secukupnya. Setelah di ulek, masukkan bumbu ulek ke dalam panci. Aduk hingga mendidih sambil mencoba rasa..
3. Tahap terakhir setelah adonan mendidih, masukkan lengkuas yg sudah di geprek, daun melinjo dan kacang panjang. Tunggu sekitar 10menit kemudian icip rasa, jika dirasa sudah pas bisa langsung diangkat dan tiriskan..

Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Resep Resep Sayur Asem Betawi. hai Bunda. Resep Sayur Asem Betawi ini sedikit berbeda dari sayur asem betawi pedas atau sayur asem bening kebanyakan. Memang cara membuat dan bahannya mungkin mirip dengan yang biasa Bunda bikin.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :