Batagor ikan tahu. Batagor and siomay are typical street foods in Java especially the west part. Lihat juga resep Batagor Tahu enak lainnya. Pada umumnya, cara membuat batagor tahu ini cukup mudah, yaitu tahu yang sudah dilembutkan kemudian diberikan ikan tenggiri sebagai penyedap dan tepung tapioka.

Adonan dasar batagor ada yang ikan, ayam, maupun seafood. Kali ini, kamu bisa membuat batagor tahu goreng dengan adonan dasar ayam. Selain buat makan sendiri, batagor tahu goreng bisa juga kamu jual online.

Anda sedang mencari ide resep batagor ikan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ikan tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan batagor ikan tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Batagor and siomay are typical street foods in Java especially the west part. Lihat juga resep Batagor Tahu enak lainnya. Pada umumnya, cara membuat batagor tahu ini cukup mudah, yaitu tahu yang sudah dilembutkan kemudian diberikan ikan tenggiri sebagai penyedap dan tepung tapioka.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat batagor ikan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Batagor ikan tahu memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Batagor ikan tahu:

1. Ambil 250 gram ikan fillet (bisa ikan apa saja, saya ikan pangasius).
2. Gunakan 200 gram tepung tapioka.
3. Sediakan 100 gram tepung gandum.
4. Gunakan 1 batang daun prei besar (rajang halus).
5. Ambil 2 butir telur ukuran besar.
6. Gunakan 6 siung bawang putih.
7. Ambil 5 siung bawang merah (rajang).
8. Siapkan 1 sendok makan garam.
9. Gunakan 1 sendok teh merica.
10. Gunakan 1 sendok teh gula.
11. Ambil 1 blok kaldu rasa ayam (rasa ikan lebih baik).
12. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
13. Ambil Secukupnya kulit lumpia.
14. Sediakan 1 buah blok besar tahu putih.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semur Mata Sapi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Dream - Batagor adalah makanan khas Sunda yang bisa kamu temukan di hampir seluruh kota di Indonesia. Sesuai namanya yang berasal dari singkatan bakso tahu goreng, batagor merupakan kudapan berisi bakso tahu yang digoreng dan disajikan dengan siraman saus kacang. Batagor ini banyak dijual oleh para pedagang kaki lima. Harganya juga tidak mahal dan jangan tanya soal rasa karena memang enak banget.

Cara membuat Batagor ikan tahu:

1. Siapkan bahan.
2. Panaskan wajan dan goreng bawang merah. Sisihkan dan simpan bekas minyaknya..
3. Haluskan dengan copper atau blender: ikan, telur, bawang putih, bawang goreng, gula, garam, kaldu blok, 1 sendok makan minyak goreng sisa goreng bawang merah. Setelah semua halus dan tercampur masukan rajangan prei haluskan kasar..
4. Pindah dikom besar dan masukan sedikit demi sedit campiran gandum dan tepung tapioka.. hingga semua tercampur (bisa dibantu tambahkan sedikit air apabila dirasa blm tercampur halus). Adonan yang pas agak lengket dan lembab..
5. Siapkan kulit lumpia dan tahu yang dipotong segitiga (di salah satu sisi tahu putih digarut dengan garpu agak dalam; fungsinya untuk menempelkan adonan di tahu sehingga tidak lepas saat digoreng).
6. Panaskan wajan dan minyak goreng.
7. 1 sendok adonan dibungkus dengan kulit lumpia dan goreng.. begitu juga tahu putih, tempel adoann disisi yang sudah digarut dengan garpu tadi dan goreng hingga golden brown..
8. Potong2 dan sajikan dengan sambal batagor dan irisan mentimun..

Jika Anda tidak sedang repot dan sangat ingin mencoba koleksi resep jajanan/cemilan baru, bisa nih Anda coba sendiri resep batagor tahu yang kami ingin share di postingan ini. Cara membuat batagor pada umumnya berupa tahu yang dilembutkan lalu diisi dengan adonan adonan berbahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka. Kemudian adonan dibentuk seperti bola dan digoreng hingga matang dalam minyak panas. Untuk adonan isi tidak harus menggunakan ikan tenggiri, cara membuat batagor bisa ditukar dengan ikan tuna, ikan kembung, dan udang untuk variasi rasa lain. Makanan yang punya arti singkatan bakso tahu goreng ini rasanya renyah dan gurih dengan aroma ikan yang menggugah selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor ikan tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :