DONAT kentang empuk. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. KOMPAS.com - Cara membuat donat kentang sendiri sebenarnya cukup sederhana. Selama kamu mengikuti resep dan proses dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna.

Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang.

Anda sedang mencari ide resep donat kentang empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang empuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. KOMPAS.com - Cara membuat donat kentang sendiri sebenarnya cukup sederhana. Selama kamu mengikuti resep dan proses dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kentang empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan DONAT kentang empuk memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan DONAT kentang empuk:

1. Sediakan 500 gram : tepung terigu pro tinggi (me : komachi).
2. Gunakan 100 gram : gula pasir (me: gulaku tebu).
3. Siapkan 11 gram : ragi (me :fermipan).
4. Ambil 50 gram : susu bubuk (me :nzmp).
5. Siapkan 4 butir kuning telur.
6. Siapkan 200 gram : kentang halus (setelah kukus haluskan ditimbang 200gram).
7. Gunakan 100 ml : air kelapa dingin (me : hydro coco) *wajib dining karena nanti saat mixer panas adonan tidak panas itu yang sering terjadi adonan keras.
8. Ambil 75 gram : butter (me : golden churn).
9. Siapkan 1/2 sdt : garam.
10. Siapkan Gula halus saring taruh 1 sdm maizena aduk saja hingga rata, saring dan tabur ke donat (jangan beli jadi ya.. karena tidak akan enak... 😅).
11. Gunakan Minyak padat untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Martabak mie yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.

Cara menyiapkan DONAT kentang empuk:

1. Mixer bahan kering : tepung, ragi, gula pasir, susu bubuk, kentang kukus, baru masukkan telur dan air kelapa secara perlahan lahan hingga tahap 1/2 kalis.
2. Setelah 1/2 kalis kita masukkan butter dan garam, mixer hingga kalis elasti (wajib).
3. Bulatkan adonan istirahatkan 20 menit.
4. Setelah 20 menit cetak adonan dan istirahatkan 20 menit lagi.. tergantung suhu y moms (pas disini panas x cuaca jadi cepat naik).
5. Jika ditekan adonan bebal berarti sudah boleh digoreng ya moms...
6. Panaskan minyak (saya pakai minyak padat) dengan api sedang kisaran 160-170' donat bisa d goreng.. donat dibalik hanya sekali jangan sering2 ya moms... jadi bawah ud coklat kita balikkan dan siap di sajikan 👏.
7. Dijamin ringan tekstur donat nya dan lembut sekali moms... moms bakal ketagihan makannya 🥰 buruan coba ya moms 👏.
   
   
   
8. 🥰🥰🥰💋💋💋.

Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Cara membuat donat kentang yang empuk dan gurih bisa dicoba untuk para pemula. Ada beberapa resep cara membuat donat kentang dengan berbagai varian rasa dan bentuk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :