Soto ceker ayam kuah kuning. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Taburi daun bawang dan bawang goreng.
Jangan lupa melengkapinya dengan sentuhan jeruk nipis, Bango Kecap Manis, dan sambal rawit!
Agar soto ayam kuning santan yang dibuat lebih nikmat, pastikan untuk memakai ayam kampung muda ya, Moms.
Sebab, dagingnya lebih gurih dan lemaknya juga lebih enak untuk dibuat kuah soto.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ceker ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ceker ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Taburi daun bawang dan bawang goreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ceker ayam kuah kuning memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ceker ayam kuah kuning:
- Gunakan 1/4 kg Ceker ayam.
- Siapkan Air.
- Siapkan Sayuran kol dan toge.
- Ambil Tomat dan daun bawang.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan 1/4 kg Dada ayam.
- Sediakan Bihun/soun.
- Gunakan Bumbu soto yang dihaluskan:.
- Sediakan 4 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 sdt Lada.
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit.
- Siapkan sedikit Jahe.
- Sediakan 2 buah Kemiri.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Ambil sejempol Lengkuas.
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Ambil 2 batang Serai.
- Gunakan Bahan sambel :.
- Siapkan 5 buah Cabai lombok.
- Gunakan Jeruk nitip.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor ayam lebaran mantul yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Namun, jika tidak suka ayam kampung, Moms juga bisa memakai ayam negeri atau broiler yang. Ilustrasi Soto Ceker Ayam Kuning (Resep Koki). Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Cara membuat Soto ceker ayam kuah kuning:
- Bersihkan ceker lalu didihkan air sedikit air mendidih cemplung ceker rebus sebentar 3 menitan buang air untuk menghilangkan bau dirinya lalu masukan kembali air banyak sampai ceker tenggelam didihkan setelah mendidih kecilkan api kompor rebus ceker 30 menit tutup wadah agar ceker cepat empuk.
- Siapkan bumbu halus dan cemplung tumis hingga harum masukan bumbu ke rebusan ceker beri penyedap, garam, gula cicipi hingga sesuai selera didihkan dengan api kecil tutup wadah agar ceker merap dengan bumbu sambil tambahkan air bila air menyusut..
- Dada ayam yang sudah di ungkep goreng sebentar suwir suwir.
- Sayuran cuci bersih kol di potong kecil kecil rebus di air mendidih 1 menit toge juga, lalu rebus bihun 3 menit selesai dinginkan sisa air rebus sebentar cabai lombok untuk sambel sotonya haluskan beri kuah soto untuk cairkan sambelnya.
- Siapkan mangkuk beri sayuran, bihun lalu siram dengan kuah soto cekernya beri ayam suwir, tomat, daun bawang, bawang goreng di atasnya.
- Bila mau pedes beri sambel dan perasan jeruk nipis seger pokonya.
Taburi daun bawang dan bawang goreng. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal soto pedas sangat cocok disajikan untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga. Resep soto ayam kuning, soto merupakan makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran yang konon katanya dari China.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :