Sayur Asem Jakarta. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan 1 buah labu siam.
2. Ambil 1 ikat kacang panjang.
3. Siapkan 1 genggam kacang tanah.
4. Ambil 2 buah jagung.
5. Sediakan 1 buah terong.
6. Siapkan 2 genggam daun mlinjo.
7. Ambil 1 lembar daun salam.
8. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
9. Siapkan 1 sdm asam jawa.
10. Sediakan 1 blok terasi ab*.
11. Gunakan 1 blok kecil gula jawa.
12. Gunakan secukupnya Garam.
13. Ambil secukupnya Gula pasir.
14. Ambil Bumbu halus.
15. Gunakan 2 buah kemiri.
16. Sediakan 5 buah cabai merah.
17. Siapkan 5 siung bawang merah.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Kecap Sederhana yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta". Originated in Jakarta, the capital city of Indonesia, now this dish is well known across the country. The specialty of this soup is using candlenuts as one of the paste ingredients.

Cara membuat Sayur Asem Jakarta:

1. Rebus kacang tanah hingga warna merahnya keluar. Tiriskan..
2. Didihkan air. Masukkan kacang tanah, daun salam, dan lengkuas. Tunggu hingga empuk..
3. Masukkan jagung yang sudah dipotong-potong..
4. Masukkan gula jawa, terasi, dan bumbu halus. Tunggu hingga mendidih..
5. Masukkan labu Siam, tunggu hingga matang. Masukkan kacang panjang, terong, dan daun melinjo..
6. Tambahkan gula, garam, dan asam Jawa. Masak hingga semuanya matang..
7. Koreksi rasa. Sajikan..

Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. Sayur asem betawi ini udah langganan banget dari pas masih kecil, selalu engga pernah bosen kesini. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :