Wingko Babat. Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.

Want to watch how to make wingko babat in a vidoe? Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.

Sedang mencari ide resep wingko babat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wingko babat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wingko babat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan wingko babat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wingko babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Wingko Babat menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wingko Babat:

1. Gunakan 315 gr kelapa parut, resep asli 250 gr.
2. Gunakan 200 gr tepung ketan.
3. Gunakan 150 gr gula pasir, resep asli 200 gr.
4. Sediakan 50 gr margarin.
5. Gunakan 1 sachet santan instan (65 ml).
6. Sediakan 1 butir telur (tambahan dari saya).
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdm vanili cair.
9. Siapkan 170 air, resep asli 150 ml.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam rica rica kemangi yang Enak Tips Anti Gagal

Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga. Resep Wingko Babat, Belajar dari Kesalahan Faiz MasterChef Indonesia. Cara Membuat Wingko Babat : Masak air gula pasir,garam dan vanili di dlam panci dengan api sedang.masak hingga gula larut.

Langkah-langkah menyiapkan Wingko Babat:

1. Siapkan bahan..
2. Campuran air, santan instan, margarin, garam, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga gula larut..
3. Jika gula sudah larut, masukan kelapa parut dan vanili, aduk hingga tercampur rata, kecilkan apinya yang paling kecil agar tidak gosong..
4. Lalu masukan tepung ketan dan telur yang dikocok lepas, aduk hingga rata, dan matikan api.
5. Panaskan cetakan, olesi margarin, masukan satu sendok adonan ke cetakan, tutup, masak dengan api sedang cenderung kecil..
6. Jika bagian bawah dan pinggiran wingko sudah kecoklatan, balik dan tutup kembali, jika sudah matang, angkat..
7. Wingko babat yang matang..
8. Siap disajikan untuk keluarga..

Lalu masukkan kelapa parut,aduk rata,masak hingga mendidih.lalu angkat. Tunggu hingga hangat kuku,lalu tambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat wingko babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :