Soto Ayam Kuah Kuning.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 29 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Gunakan 1 kg Ayam Fillet.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Ambil 10 Bawang Merah.
4. Gunakan 8 Bawang Putih.
5. Sediakan 1,5 sdm Kunyit Bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt Jinten.
7. Siapkan 2 Bunga Lawang.
8. Siapkan 4 Cengkih.
9. Ambil 2 cm Kayu Manis.
10. Gunakan 2 ruas Jahe.
11. Ambil Bumbu pelengkap.
12. Siapkan 3 daun salam.
13. Gunakan 4 daun jeruk.
14. Gunakan 2 bonggol sereh.
15. Ambil Merica bubuk.
16. Ambil 2 sdm Kaldu Ayam Bubuk.
17. Gunakan 4 batang seledri.
18. Gunakan 4 Batang daun bawang.
19. Siapkan 1 sdm gula pasir.
20. Gunakan 1 sdm bawang putih goreng.
21. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng.
22. Gunakan Garam.
23. Sediakan Toping.
24. Ambil Sambal rebus.
25. Ambil Soon rebus.
26. Siapkan Toge rebus.
27. Siapkan Jeruk nipis.
28. Sediakan Tomat mentah.
29. Gunakan Bawang merah goreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Es Krim Pisang Mudah dan Sehat yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Cuci ayam fillet, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan kurleb 10 min.
2. Rebus air dalam panci, kurleb 1/2 panci lebih, rebus hingga mendidih.
3. Masukkan Ayam dan rebus hingga mendidi.
4. Blender halus semua bumbu halus.
5. Ambil wajan tambahkan sedikit minya dan tumis bumbu halus hingga setengah matang, masukkan salam, daun jeruk, jahe dan sereh, tumis hingga harum dan matang.
6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam.
7. Masukkan batang seledei yang disimpulkan dan batang daun bawang.
8. Tambahkan kurleb 1000 ml dan rebus hingga mendidih.
9. Saring kuah dan rebus kembali.
10. Setelah mendidih masukkan semua bumbu tambahan.
11. Kecilkan api dan biarkan bumbu meresap.
12. Koreksi rasa dan matikkan kompor.
13. Soto siap diracik.
14. Cuz ke resep Sate Usus dan Sate Ayam Pedyas ya Momsay, semoga bisa menjadi inspirasi memasak buat keluarga tercinta 😍🙏.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :