Ayam goreng sambal rujak. Goreng ayam yang sudah dipotong hingga matang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri. Masukkan sereh, daun salam, lengkuas dan santan serta garam dan gula jawa/gula pasir.

But rujak can also mean 'mixed'. Chicken in any kind of coconut broth is delicious don't you think? This ayam rujak is seasoned with Indonesian chili salsa (sambal), lemon leaves (jeruk purut) and Javanese sugar (gula Jawa).

Sedang mencari ide resep ayam goreng sambal rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambal rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Goreng ayam yang sudah dipotong hingga matang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri. Masukkan sereh, daun salam, lengkuas dan santan serta garam dan gula jawa/gula pasir.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng sambal rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng sambal rujak menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng sambal rujak:

1. Siapkan Bahan ayam goreng.
2. Siapkan 1/2 kg ayam (paha).
3. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
4. Gunakan 1 batang sereh (geprek).
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 100 ml air.
7. Sediakan Bumbu yg dihaluskan.
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Sediakan 3 siung bawang merah.
10. Sediakan 2 cm jahe.
11. Sediakan 2 cm kunyit (bakar).
12. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
13. Gunakan 1 sdt garam.
14. Ambil Sambal rujak.
15. Sediakan 5 cabe merah besar.
16. Gunakan 5 siung bawang merah.
17. Siapkan 5 cabe rawit merah (cabe setan).
18. Gunakan 1 buah Tomat.
19. Ambil 1 sct Terasi udang abc.
20. Siapkan 2 sdm gula aren.
21. Sediakan 1 sdm asam jawa (larutkan dengan 2 sdm air).
22. Ambil secukupnya Garam, penyedap, gula pasir.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bacem Tahu Tempe Ceker yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam goreng menjadi lauk yang paling disukai orang Indonesia. Rasanya lezat, bikinnya pun sangat sederhana. Kalau kamu ingin bikin ayam goreng lebih enak, coba deh campurkan dengan bumbu rujak pedas. Simak cara membuat dan resep ayam goreng bumbu rujak pedas di bawah ini!

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng sambal rujak:

1. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar).
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan lengkuas, sereh dan daun salam..
3. Masukkan ayam. Aduk2 hingga berubah warna. Lalu beri air. Aduk kembali hingga merata. Diamkan, ungkep sampai air menyusut dan ayam matang merata..
4. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sambal rujak: goreng cabe, tomat dan bawang kemudian diulek. Lalu tumis, masukkan gula aren, dan air larutan asam jawa. Aduk2 hingga mendidih. Angkat dan sajikan bersama ayam goreng.

Masaknya gampang, gak ribet sama sekali. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :