Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon.
Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning cirebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning cirebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah kuning cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon:
- Gunakan 1,5 liter air.
- Siapkan 500 gram ayam.
- Gunakan 3 buah kentang potong dadu (saya pakai 1 yang besar).
- Sediakan 2 bungkus soun, seduh air panas.
- Sediakan 2 genggam toge.
- Gunakan 200 gr kol, iris tipis.
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong-potong 2 cm.
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Ambil 2 batang serai, digeprek.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Sediakan 3 cm jahe, digeprek.
- Ambil 4 cm lengkuas, digeprek.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai.
- Ambil 3 cm kunyit (saya pakai kunyit bubuk).
- Siapkan 1 sdt lada butir (saya pakai lada bubuk).
- Ambil 1,5 sdt garam.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Cendil Ubi Ungu (Kolak cendil) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon:
- Rebus ayam sampai matang. Angkat, suwir dagingnya. Sisihkan. Haluskan bumbu..
- Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai matang dan harum. Masukkan kentang, air, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai kentang empuk..
- Tambahkan daun bawang, kol, toge, dan ayam suwir. Beri kecap manis dan air jeruk nipis. Didihkan kembali. Angkat..
- Letakkan soun ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto beserta isinya. Taburi dengan bawang goreng..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :