Ayam Geprek. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
Siapa yang tak kenal dengan ayam geprek?
Hidangan ini terbuat dari gorengan ayam yang dibalur tepung, lalu digeprek dengan sambal.
Dihidang dengan nasi putih dan lalapan, makanan ini menjadi populer oleh mahasiswa Yogyakarta karena level kepedasan yang menjadi uji nyali selera pedas.
Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek:
- Ambil 4 potong Ayam, bersihkan beri garam n jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu marinasi :.
- Sediakan secukupnya Bawang putih halus.
- Siapkan secukupnya Merica bubuk.
- Sediakan Bumbu crispy :.
- Siapkan 6 sdm Tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm Tepung serbaguna.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil Bahan sambal :.
- Siapkan 10 bh Cabe merah keriting, potong2.
- Siapkan 7 bh cabe rawit (klo mau lebih pedas bisa di+ sesuai selera).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan secukupnya Garam, gula.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam kecap cabe hijau yang Lezat Tips Anti Gagal
Untuk ayam yang gurih, rendamkan ayam dalam bumbu semalaman hingga bumbu meresap di setiap gigitan. Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah.
Cara menyiapkan Ayam Geprek:
- Ayam yg telah dibersihkan beri garam n jeruk nipis lalu lumuri dengan bumbu marinasi. Lalu diamkan dikulkas 30menit agar bumbu meresap..
- Siapkan bumbu untuk pencelup. Masukkan ayam ke dalam telur lalu ke tepung ulangi sekali lagi langkah ini. Lalu goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang kecoklatan.
- Ambil sedikit sisa minyak menggoreng ayam. Lalu goreng bahan untuk sambal sebentar. Jangan lupa untuk patah2 kan cabe biar tidak meletus. Lalu giling kasar saja beri garam n sedikit gula. Siram lagi dengan sedikit minyak panas sisa menggoreng ayam tadi..
- Geprekan ayam yg sudah digoreng tadi diatas ulekan cabe tadi. Siap dihidangkan.
About Us Spicy food lovers in Singapore rejoice! We from the 'Original Ayam Geprek SG' are here to bring this irresistibly addictive Ayam Gepreks (which have won so many hearts and palates, especially in Indonesia) to you! Our addictive and highly-raved Gepreks will leave you wanting for more, each time you eat them! Hi Semua, Che Nom nak masak menu mudah harini tp sangat menarik iaitu ayam geprek, inspirasi dari masakan negara jiran iaitu Indonesia. Ayam tu kita goreng dulu dalam salutan tepung smpai garing kemudian kita tumbuk dan salut dengan sambal pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :