Opor Ayam Telur. Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah. Opor ayam ini setelah sering dipanaskan, citarasanya semakin gurih dan daging ayam semakin empuk dan meresap 👍 Biasanya.
Jika ayam sudah empuk masukkan santan dan masak sampai meletup-letup sambil diaduk.
Opor ayam & telur siap disajikan dengan taburan bawang goreng..
Berikut resep opor ayam telur yang bisa Anda coba.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah. Opor ayam ini setelah sering dipanaskan, citarasanya semakin gurih dan daging ayam semakin empuk dan meresap 👍 Biasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Telur menggunakan 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Telur:
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Gunakan 5 butir telur.
- Ambil 150 ml santan kental.
- Sediakan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya lada.
- Ambil secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya gula pasir.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Gunakan secukupnya air.
- Sediakan Bahan Bumbu Halus.
- Sediakan 9 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 9 butir kemiri (sangrai).
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Gunakan 1/4 ruas kunyit.
- Gunakan 2 sdm ketumbar.
- Ambil 1/4 sdt jintan.
- Gunakan Bahan Bumbu Cemplung.
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Ambil 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bahan Marinasi Ayam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya lada.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas Kremes yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Olahan ayam & telur yang nikmaaat, yummyy~~ Ini fotonya pas sebelum lebaran, baru diupload sekarang wkwk 😍😍. Untuk lebih jelas & lengkapnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Telur:
- Potong-potong ayam, cuci bersih, lalu marinasi dengan seluruh bahan bumbu marinasi. Marinasi selama ± 15 menit.
- Sambil menunggu marinasi ayam, rebus telur (± 15 menit), lalu kupas.
- Haluskan seluruh bahan bumbu halus.
- Siapkan juga bahan bumbu cemplung.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus & bumbu cemplung hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk aduk. Lalu tambahkan air.
- Setelah mendidih, tambahkan santan.
- Setelah agak menyusut (kuahnya mengental), baru masukkan telur.
- Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Sajikan.
Menu ini selalu menjadi salah pilihan keluarga untuk menu khas Indonesia. Sejak aku dan anakku menjalani diet low carbo dan ketika ingin tetap makan opor yang enak. Aku tetap memasaknya tanpa santan tapi diganti dengan krim pengganti santan. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa Ayam juga bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. [tsr]. Sebab resep opor ayam tahu ini mudah dan praktis dibuat di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :