Opor Ayam Tanpa Santan. Hidangkan opor ayam tanpa santan bersamaan juga dengan nasi, lontong atau ketupat. Lalu jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng. Kelezatannya bertambah jika di sajikan berbarengan dengan sambal goreng kentang atau enaka sambal lainnya pastinya akan meningkatkan nafsu makan keluarga besar menjadi lebih berselera.
Masyarakat kita sudah terbiasa dengan menu-menu klasik seperti ketupat, rendang daging, sambal goreng ati dan opor ayam pada saat hari raya.
KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah.
Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan.
Lagi mencari ide resep opor ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Hidangkan opor ayam tanpa santan bersamaan juga dengan nasi, lontong atau ketupat. Lalu jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng. Kelezatannya bertambah jika di sajikan berbarengan dengan sambal goreng kentang atau enaka sambal lainnya pastinya akan meningkatkan nafsu makan keluarga besar menjadi lebih berselera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Tanpa Santan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Tanpa Santan:
- Siapkan 300 gr (3 potong) ayam.
- Ambil 2 buah telur, rebus.
- Siapkan 1 buah kentang (130 gr) potong potong.
- Gunakan 1 batang serai, geprek.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 600 ml air.
- Ambil 4 sdm Fiber creme.
- Sediakan 3/4 sdt lada.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu.
- Sediakan 1/4 sdt gula.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar.
- Ambil 4 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt jintan.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Strawberry Cheese Thumbprint Cookies yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi. Mengutip Kompas.com, santan berpotensi meningkatkan risiko obesitas jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka panjang. Kalau kamu termasuk orang yang tidak bisa mengonsumsi. Masukkan susu cair rendah lemak dan ayam.
Cara membuat Opor Ayam Tanpa Santan:
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga.
- Masukkan ayam, bolak balik sebentar. Tambahkan air, lalu fiber creme.
- Masukkan telur rebus, dan kentang, garam, gula, kaldu, lada, masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.
- Koreksi rasa sesuai selera.
Opor ayam tanpa santan siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan nasi putih ataupun ketupat. Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri. Agar aroma kuah opor ayam kuning tanpa santan rasanya gurih dan harum, sangrai sebentar kemiri hingga agak kecokelatan dan wangi. Opor Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan. Seperti judulnya masakan opor kali ini kita menggunakan bumbu kuning dan juga menggunakan Susu Dancow Full Cream sebagai pengganti santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :