Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Sediakan 1/4 ekor ayam (bagian dada).
2. Siapkan 1 bungkus suhun,,,(rendam lalu tiriskan).
3. Ambil keripik kentang (resep tertera).
4. Gunakan kerupuk udang.
5. Sediakan bubuk koya.
6. Gunakan sambal soto (resep tertera).
7. Gunakan jeruk nipis.
8. Gunakan 5 butir telor ayam rebus.
9. Siapkan bawang goreng (resep tertera).
10. Gunakan bahan bumbu halus :.
11. Ambil 13 butir bawang merah.
12. Sediakan 6 siung bawang putih.
13. Siapkan 9 butir kemiri.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar halus.
15. Sediakan 1 ruas kunyit.
16. Gunakan 1 ruas jahe.
17. Sediakan bahan cemplung :.
18. Gunakan 2 batang sereh,,memarkan.
19. Gunakan 1 lembar daun salam.
20. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
21. Gunakan bahan bumbu bubuk :.
22. Siapkan 1 sdt merica halus.
23. Gunakan 1 1/2 sdt garam.
24. Ambil 1 sdt gula halus.
25. Siapkan secukupnya bubuk kaldu.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Opor ayam simple yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Cuci bersih ayam,,,rebus air di panci sampai hangat lalu masukkan ayam,,,rebus sebentar sekitar 15 menit,,angkat dan buang airnya lalu rebus lagi air yang baru di panci sampai mendidih dan masukkan ayam,,,,masak sampai ayam empuk.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masykkan sereh,,daun salam dan daun jeruk tambahkan air sedikit,,,dan masak bumbu hingga airnya habis.
4. Siapkan air kuah yang untuk merebus ayam tadi,,,tunggu hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus,,aduk rata,,tambahkan bahan bumbu bubuk,,,cek rasa,,angkat.
5. Keluarkan ayam yang di rebus tadi,,,tiriskan lalu goreng sebentar,,,angkat dan tiriskan,,setelah dingin suwir-suwir ayam.
6. Siapkan mangkok,,,tambahkan nasi/lontong lalu suhun,,,keripik kentang,,telor rebus,,bubuk koya,,,tuang kuahnya.
7. Sajikan Soto ayam bersama kerupuk udang sambal dan jeruk nipis,,tambahkan kecap bila suka.

Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :