Soto Ayam Kuah Kuning.

Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Sediakan 1/2 kg ayam (saya gunakan paha ay negri).
2. Gunakan 1/2 buah kol iris tipis.
3. Siapkan 2 buah tomat.
4. Ambil 2 buah jeruk nipis.
5. Gunakan 1 bungkus soun.
6. Gunakan 1 bungkus tauge.
7. Sediakan Bumbu koya :.
8. Sediakan 15 keping Kerupuk udang goreng.
9. Siapkan 6 siung bawang putih goreng iris.
10. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
11. Gunakan Bumbu halus :.
12. Gunakan 1 ruas kunyit.
13. Gunakan 1/2 ruas jahe.
14. Siapkan 4 siung Bawang putih.
15. Gunakan 3 siung bawang merah.
16. Siapkan 1 buah kemiri.
17. Ambil 1 sdt ketumbar.
18. Gunakan Bumbu tambahan.
19. Siapkan 4 lembar Daun jeruk (buang tulangnya).
20. Sediakan 1 batang serai ikat geprek.
21. Sediakan 2 lembar daun salam.
22. Sediakan Lengkuas secukupnya geprek.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Tomyam Homemade supermudah yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Rebus ayam bersama tulang dan ceker, di wajan terpisah panaskan minyak secukupnya dan Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Setelah bumbu halus sudah harum masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan Laos. Aduk hingga kecoklatan..
2. Setalah kaldu ayam keluar dan ayam sudah empuk tiriskan(air jgn dibuang), dan goreng ayam di minyak panas. (Ceker tidak perlu diangkat). Setelah kecoklatan angkat lalu suir..
3. Di air kaldu masukkan bumbu yg sudah ditumis. Aduk hingga rata. Matikan api..
4. Dibagian terakhir rendam soun dengan air dingin, tiriskan. Siapkan Irisan kol, jeruk nipis, daun bawang, bawang goreng, tomat dan tauge. Semuanya siap disatukan ketika dihidangkan..
5. Untuk koya, goreng kerupuk dan bawang putih. Tiriskan. Lalu, haluskan dan campurkan kaldu jamur. Campurkan koya ketika akan dihidangkan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :